Quinoa Health Tips

Allt om Quinoa och hur man lagar Quinoa

• Hem
• Quinoa Böcker
• Quinoa Videos
• Disclaimer
• Om
• Sitemap
• Kontakta mig

• Quinoa kokbok

  Klicka här för mer info

• Översättare

  Bens Translator

• Senaste inlägg

  • Glutenfria Quinoa Salad
  • Matlagning Quinoa Grain
  • Quinoa är det bästa Astronaut Mat
  • Fördelarna med Quinoa som ett alkaliskt Food.
  • Upptäck Sju hemligheter Quinoa
  • Vad är Quinoa?
  • Varför Din Quinoa Taste Bitter?
  • Du sett Quinoa Recept - Här är The Movie
  • Quinoa Flakes Frukt och nötter Bar
  • Röd Quinoa Waldorfsallad med italienska Pan Fried Chicken

• Kategorier

  • Diet Information
  • Hälsosamma livsmedel
  • Hur man koka Quinoa
  • Quinoa information
  • Quinoa Nutrition
  • Quinoa Recept
  • Viktminskning och Quinoa

• Quinoa Blogroll

  • Bygga Chicken Coops
  • Gratis Shed Planer
  • Ken's Diet Blog
  • Quinoa Recept Bok
  • Raw Food Diet Idéer
  • Mycket låg kalori diet

« Slaget om kärnor - Brown Rice VS Quinoa | Hem | Curb Cravings med quinoa »

Glutenfria livsmedel - Matlagning tips för Celiaki

Av Ken | 8 Januari 2009

Detta är en artikel jag hittade nyligen. Den innehåller quinoa som ett bra mat för människor som behöver en glutenfri diet. Hoppas ni finner det lämpligt - Ken

Glutenfria livsmedel - Matlagning tips för Celiaki
Genom Chris Robertson

Om en eller flera av dina familjemedlemmar lider av celiaki, så har du förmodligen inser många fallgropar förknippade med att hitta och laga glutenfri mat. Glutenintolerans orsakas av en intolerans av gluten, som är ett protein som finns i vete, korn och råg. När någon med celiaki förbrukar gluten, proteinerna blir giftiga för kroppen och orsaka skador på tarmen. Dessa skador kan leda till andra tillstånd, såsom järnbristanemi, oavsiktlig viktminskning, minskad bentäthet, en brist på vitamin B12 och folat, och minskade absorptionen av essentiella näringsämnen i kroppen.

Nyckeln till god hälsa med celiaki är att äta glutenfri mat eller vete gratis mat. Det finns 25 korn som innehåller gluten: kli, bulgur, korn, Faro, grahamsmjöl, kamut, orzo, rågvete, speltvete, vetegroddar, vetekli, gryn, råg, Seitan, Farina, couscous, korn malt / extrakt, Udon, durumvete, einkorn, Emmer, osyrat bröd mjöl / mjöl, panko, vete, och vetestärkelse. Efter en celiaki kost betyder att du måste undvika dessa korn och de livsmedel som är beredda med dem.

Så, vad kan en person med Celiaki äta?

Innan du kan planera hälsosamma vete fria måltider bör du bekanta dig med glutenfritt livsmedel. Här är en lista av spannmål och stärkelse som är glutenfri: potatismjöl, quinoa, sago, ris, ris, soja, tapioka, teff, sorghum, Montina (TM), hirs, potatisstärkelse, lin, bovete, arrowrot, Amaranth, majs och mjöl tillverkat av nötter, bönor och frön. Destillerat ättika är glutenfri också, men malt vinäger innehåller gluten. Du kan basera många läckra hemlagade rätter på dessa livsmedel eller livsmedel som tillagats med dessa som en ingrediens för att ge en hälsosam kost för dig själv eller en familjemedlem med celiaki.

Näringsvärde etiketter kan hjälpa dig att känna livsmedel med gluten. Med den 1 januari 2006 för livsmedels allergiframkallande ämnen och konsumentfrågor lagen krävde alla livsmedelsmärkningen att klart någon av de åtta vanligaste allergenerna som finns i just det livsmedlet. Dessa är jordnötter, sojabönor, mjölk, fisk, ägg, nötter, skaldjur, och vete. Även om denna förteckning inte innehåller rätter lagade med råg, korn eller havre, kan du läsa fortfarande märkta ingredienser så att ingen annan korn som innehåller gluten är närvarande.

Glutenfria mat hemma

Innan rusa till livsmedelsbutiker att köpa alla sorters glutenfria livsmedel, kontrollera märkningen av livsmedel och märken du redan har hemma. Du kanske märker att många av dessa redan är gluten eller vete gratis så att du inte kommer att behöva köpa alternativ. Gör en lista över glutenfri mat din familj redan har och sedan göra en lista över livsmedel som du behöver ersätta. Detta kommer att spara tid och pengar eftersom du handla mat i framtiden.

Med några av dina favoritrecept, kanske du upptäcker att byta ut endast en eller två ingredienser kommer att förvandla att skålen i en glutenallergiker mat! Till exempel, om du bakar mycket, kan du enkelt köpa glutenfri mjöl online eller på en hälsokostaffär för att ersätta din vanliga mjöl. Eller så kan du ersätta din spannmål med gluten spannmål. En mängd av celiaki livsmedel (eller celiaki livsmedel) finns tillgängliga på Internet, såsom glutenfri sås, kex, kakor, kakor, kakmix, bröd, pasta, kex, och bakverk. Färdigförpackade glutenfri mat snacks kommer att ha nytta när du eller din familj medlem har Munchies!

För att göra rikliga måltider som är glutenfri, planera dina måltider runt naturligt glutenfria livsmedel. Lägg sedan till objekt som kommer att komplettera dessa livsmedel. Några stora vete fri mat för att försöka inkludera bakad potatis, grönsaker, magert kött som tonfisk, skinka eller kyckling, stek, kalkon eller chili nötkött, kabobs, ris, tortillas majs, smoothies yoghurt, ägg, bacon (eller kalkon bacon) , ris kakor, bakade äpplen, popcorn, string ost, pudding och glass.

Planering är nyckeln till framgång när det gäller att förbereda glutenfritt livsmedel. Gör en lista över mat du eller din familjemedlem kan äta. Sök celiaki mat recept på nätet och skapa ett recept låda fylld med dessa speciella måltider. Handla för glutenfri livsmedel och på nätet för att spara tid och pengar. Du kommer att upptäcka att "glutenfri" matlagning betyder inte att du eller din älskade en kan inte njuta av många välsmakande, hälsosam mat!

Chris Robertson är författare till Majon International, en av världens mest populära internet marknadsföring företag på webben.

Läs mer om Matlagning Glutenfria livsmedel .

Artikel Källa: http://EzineArticles.com/?expert=Chris_Robertson