« Quinoa är det bästa Astronaut Mat | Hem
Matlagning Quinoa Grain
Av Ken | 10 maj 2010
Matlagning Quinoa Grain kan göras på flera olika sätt. Det sätt du väljer beror på vilken typ av recept du ska använda det i. Det mest grundläggande sättet att förbereda den genom att koka den i vatten. Du använder en del av quinoa till två delar vatten. Skölj quinoa under kran att bli av med någon beläggning på frön.
Vissa varumärken kommer redan på förhand tvättas och inte behöver skölja processen. Om det behöver skölja ser du en lätt skum ut när du sköljer den. Du tar sedan quinoa koka upp och sedan sjuda under 10 - 15 minuter. Om du vill ha det fast och krispigt då bara koka i tio minuter. Om du vill ha det mjukt och fluffigt sedan tillaga den i femton minuter. När du har gjort detta några gånger så får du veta hur du gillar det.
Förutom att koka den i vanligt vatten kan du använda grönsaksbuljong eller kött lager för att koka den i. Detta kommer att ingjuta quinoa med beståndet smak. Vissa människor lägger också till olivolja i vattnet. Du kan också lägga någon ört eller krydda som du vill experimentera med. Vad du lägger till kommer att lägga till den här smak till korn du är matlagning. Detta är bra när du använder den som en vanlig måltid ackompanjemang eftersom det ger den lite smak utan överväldigande den.
Du kan även laga mat quinoa i en mikrovågsugn även om det inte snabbare än den vanliga metoden och det tar mer titta än kokning.
Om du gör en soppa, risotto eller en gryta så du inte behöver för att förbereda quinoa på detta sätt. Du kan enkelt lägga till den i övriga ingredienser och det kommer att huvuddelen upp under tillagningen. Du kan behöva lägga till lite mer flytande på grund quinoa absorberar en hel del av fukten i receptet. Det kommer också något tjockare recept som innebär att du kan minska mängden blåklint eller andra förtjockningsmedel du kanske använder. Dina måltider kommer att känna mycket mer tillfredsställande och fyllning och du kommer att känna bättre för längre tid eftersom quinoa är en komplex kolhydrat.
Du kan lägga fröna i kakor, kakor och scones recept. Det måste göras av de kokande metoden ovan. Du kan också göra dem till en frukost stil gröt och lägga frukt för att ge det en mer intressant smak.
Ämnen: Hur koka Quinoa | No Comments »
