« quinoa glykemisk indeks | Hjem | Quinoa som en del av et vekttap diett »
Red Quinoa & Fruit Salad
Av Ken | 27 april 2008
Serverer 1 - Klargjøring og matlaging tid - 30 minutter
- 110g Rød Quinoa,
- 300 ml vann,
- 25G Rosiner,
- 25G pinjekjerner,
- 25G Pineapple (fersk eller hermetisk),
- 1 ss hakket mynte blader,
- 1 vårløk,
- 1 ss olivenolje,
- klype salt & pepper
Skyll Quinoa godt før steking, Legg quinoa til 300 ml med kokende vann, gå tilbake til å koke og deretter redusere varme og småkoke i ca 10 minutter til bakterie skiller. Fjern fra varmen, dekk og la til å absorbere resterende vann. Når vannet er absorbert avkjøl.
Kombiner øvrige ingrediensene og bland godt. Legg Quinoa gang avkjølt og bland forsiktig. Serveres Straks eller kjøleskap.
Kan serveres som et måltid accompaniament eller av eget som snacks
Fra Packet av Red Quinoa www.granovita.co.uk
Tema: Quinoa Oppskrifter | Ingen kommentarer »
