« Discover The Seven Secrets Of Quinoa | Hjem
Fordelene ved Quinoa som et alkalisk mat.
Av Ken | 06.05.2010
Vi vet alle vi trenger å ha et balansert kosthold i disse moderne tider, men færre av oss innser fordelene med alkalisk mat i motsetning til Sure matvarer. Inntil nylig visste jeg ikke noe om dette emnet, eller den er viktig. Så kom jeg over referanser til arbeidet med Acid Alkaline av Herman Alihara. Dette settet meg å søke, og jeg oppdaget at balansen mellom syre og alkaliske er avgjørende for vår velvære.
Det er noen ganske utrolige hevder at ubalansen kan gjøre forskjellen til våre følelsesmessige oppturer og nedturer samt vår fysiske helse. Det gir en helt ny mening til ideer som det vi spiser eller drikker påvirker hvem vi er og hvem vi blir ...
Angivelig, er det å gjøre med måten kroppen vår prosess mat og drikke som vi har på en dag til dag basis. De er fordøyd og omdannet til energi og brukes av kroppen vår. De fleste energier er sendt rundt vårt legeme av vårt blod systemet og dette er viktig bit. Vårt blod PH-nivå må være litt alkaliske (7,35 til 7,45). Hvis den faller under 7 (som er nøytralt) så blir det sure (oksygenfattig), og vi er utsatt for symptomer og sykdom. Det gjør oss mer utsatt for stress, og vi finner det vanskeligere å gå ned i vekt og bli positiv og sunn. Kroppene våre vil gjøre alt de kan for å opprettholde et sunt PH-nivå, men som kan føre til problemer som den prøver å kvitte seg med den ekstra Acid som best den kan.
Dessverre er vårt moderne vestlige kosthold stort sett består av syredannende matvarer (proteiner, korn og sukker) i stedet for alkaliske utvalg av matvarer (grønnsaker, etc). Vi åpenbart trenger protein men vi trenger å balansere dem med alkalisk mat, slik at vi får de beste ernæringsmessige nytte av dem. Interessant, sentralstimulerende midler som kaffe, te, alkohol og tobakk er svært sure. Selv Stress og for lite eller for mye fysisk aktivitet kan legge til den sure problemer også.
Vi trenger virkelig å se på vår tid til dag inntak og prøve å bevege seg mer mot basisk mat og drikke. Det er en stor flytte til "hjem-mat", men også en mer praktisk tilnærming som vi mener enklere og raskere metoder for matlaging. Borte er de dager da vi hadde timer om ikke dager til å forberede mat for oss og våre familier å konsumere. Vi trenger å oppdatere våre metoder for matlaging, vårt utvalg av mat valg, og bruker en del tid økonomisk på kjøkkenet. Rør frites er veldig rask og næringsrik som er noen hjemmelagde kjeks og kaker. Dette betyr å se på de helsemessige fordelene av matvarer som Quinoa som er en korn / frø som er et komplett protein, har alle aminosyrer, har jern, har fiber, og kan tilberedes på alle slags måter som sett i The Quinoa kokebok.
Vi har hatt flere endringer i vår arbeidslivet med forbedrede metoder for produksjon og forretningsideer. Kanskje den neste store utbyggingen må dele våre forskjellige måter å tilberede sunn mat. Vi har hatt re-oppdagelsen av vitaminer, Fibre, re-ducing salt, kanskje vi skal se på mat som en venn for å bruke klokt og hjelpe sal av mange av våre moderne plager som depresjon, stress, diabetes, fedme, osv.
Quinoa er en glimrende mat. Den er allsidig og kan brukes i supper, salater, å bli tykk røre-frites, et alternativ til ris, faktisk det ser ikke ut til å være en grense for denne meget allsidig mat. Det opprinnelse er Vesten Andesfjellene i Sør-Amerika, men det er bestemt for world wide bruk.
Det er som et frø, men som et korn også. Det er ikke en gress og så unngår allergiske tilkoblinger av gress. Det er skylles i vann og kokt på en lignende måte å ris, men ikke så lenge. Det er ganske lett å lage mat og kan bli sett demonstrert på u-tube. Selv bladene kan brukes på salater eller kokte som spinat.
Den har en annen fordel ved at det er et alkalisk mat. Dette betyr at det hjelper blodet å holde en sunn PH nivå. Dette er avgjørende for god helse.
Den PH nivået av blod er viktig som mer basisk jo enklere kroppen finner det å absorbere alle vitaminer og næringsstoffer i maten vår. Det hjelper også kroppen til å fungere godt og unngå sykdommer. En annen fordel er at den hjelper kroppen til å opprettholde en god vekt. Det er enda en nøkkel til å gå ned i vekt som om blodet pH-verdien er for surt (dvs. under 7 og mangel på oksygen) så den sliter med å miste vekt og vår kontroll stressnivå. Med hensyn til sukker nivåer i kroppen som det er det som er kjent som en langsom utgivelse mat, noe som betyr at vi ikke har den "sukker fikse" at enkelte matvarer har, og vi holder en jevnere energi og utholdenhet nivå.
Tema: Diet Informasjon | Ingen kommentarer »
