« 4 typer Quinoa oppskrifter | Hjem | Røde Quinoa Waldorf salat med italiensk Pan Fried Chicken »
Quinoa Ernæring Fakta
Av Ken | 7 januar 2010
Det første du må si om quinoa er at det er et frø, ikke et korn. Anlegget vokser til om lag 2 meter høy og frøene er født på blomst klynger. Bladene kan spises som spinat og faktisk quinoa og spinat kommer fra den samme planten gruppen. Den vanligste typen er den kremfargede quinoa, men du kan også kjøpe rød quinoa. Det quinoa Jeg vokste i fjor var regnbuens variasjon som hadde en rekke brun og mørk rød quinoa frø.
Quinoa Ernæring Fakta
Quinoa har lenge vært en favoritt for veganere fordi den har alle de ni essensielle aminosyrer kosttilskudd. Lysin spesielt i avgjørende for å reparere kroppen og bringe frisk å din kropp .. Den inneholder også magnesium, jern, kobber, fosfor og magnesium. Hva dette betyr i lekmann parlance er at den har en av de høyeste konsentrasjonene av disse elementene i anlegget verden.
Quinoa er trege karbohydrater frigir noe som betyr at den tilfredsstiller sulten lenger. For diabetikere er dette ideelt som du kan opprettholde riktig blodsukkernivå lenger med høy karbohydrater som quinoa.
Quinoa er nesten et "komplett" mat, og ble brukt av inkaene stammen av mødre mens hun var gravid, så vel som i sykepleie til spedbarn. (Det er tenkt å bidra til å forbedre kvaliteten på melken mødre produserer stund mate). Quinoa har rikelig med kalsium, fett, jern og fosfor, og en høy mengde vitamin B2.
Full Quinoa Ernæring Fakta HER
Spiret Quinoa Ernæring Fakta
Spiret quinoa har mer fiber fordi frøet kimen har spiret fra frø. Dette spiren gir et godt nivå av fiber når kokt i den vanlige måten. Når det er spiret på fiber er mer på grunn av den store hvite spire. Du kan blande spiret quinoa med hakket rå grønnsaker for en sunn salat full av fiber og godhet.
Tilpasset fra The Quinoa Cookbook
Tema: Quinoa Ernæring | 1 Kommentar »
21 mars 2010 for 320: er
Nam! Jeg elsker Quinoa, og det er proteininnholdet% er så bra i forhold til korn som ris osv. Visste ikke det var faktisk et frø! Og i kinesisk medisin er det veldig terapeutisk.