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カーブ欲求キノアと
| ケン 2009年1月11日
キヌア、古代穀物（種子） - ハイライト：
この粒は、多くの健康上の利点を持って"再発見"穀物です。 この古代料理に一度"と考えられたインカの金"と戻って近代的なダイエットへの道を見つけることです。 以下の小麦よりとして米の多彩なキノアを考慮する必要がアレルギーです穀物をしたい人。
それは穀物のようになりますが、それは技術的に種です。 それは緑の葉の植物の種子です。 あなたはこのそれはふわふわクランチのビットになる調理時。 これは本当にユニークな舌触りの食物は、多くの人々は、彼らが最初に遭遇するお楽しみください。 時種子は調理され、穀物（種子の殻）が中心部から、デュアルテクスチャを作成する分離します。 これは、ナッツの風味があり、米やパスタの代わりとして最適です。
これは、黄色、オレンジ、ピンク、赤、紫、黒などのいくつかの異なる品種れています。 最も一般的な、さまざまな半が調理透明になる黄色の種類です。 彼らは時々見つけにくいが、植物の葉も食用と栄養価の高い、です。
キノアは、"スーパー穀物"それは非常に多くの健康利点があるためです。 それはすべての鉄の多くは、カリウム、ビタミンBに加えて、必須アミノ酸が含まれます。 それは栄養素を多くの人が肉から得ていますので、ベジタリアンのための大きいオプションです。
完全タンパク質
蛋白質は完全な蛋白質である。 これは、すべての9つの必須アミノ酸が含まれてリシンを高濃度にしています。 リジンは、組織の成長と修理のために必要である場合は、アクティブなライフスタイルを送る場合に特に必要がある。
種子は、カルシウム、マンガン、マグネシウム、鉄、トリプトファン、銅、リンの高濃度を提供します。 彼らは穀物の代わりに種子ているので、彼らが高い良い脂肪があります。 脂肪は、心臓の健康的で有益な脳機能です。
欲求を抑制するヘルプ
他の穀物とは異なり、それはあなたの血糖値を急上昇されず、あなたを残して渇望より炭水化物を食べる。 それは炭水化物とバランスされ、タンパク質含有脂肪、それはあなたが完全に満足を残しようにします。 それはあなたを埋めていきますし、充実した米よりも長く保つ、パスタやパンを。
どのように調理する
キノアは、簡単な食事を行い、準備が簡単です。 リンスは、種子から、コーティングを除去し、鍋に種を置く（2部品キノアを1部の水に）。 約15分で種子焼きます。 また、炊飯器に準備することができます。 水の代わりにスープを追加または野菜を追加する素晴らしい方法料理の味を活気づけることです。
小麦粉の簡単な方法あなたの食事療法に穀物の多くを得ることです。 それはグルテンフリーですので、セリアック病や人だけで穀物の利点を取得したい人のための大きい置換を行います。 パンやその他の焼き菓子のためには正しく、あなただけの小麦粉の75％キノア粉を置き換えることができます焼くために。 だからレシピは小麦粉1カップを呼び出す場合は、小麦粉1カップの4分の3と小麦粉のカップの4分の1を使用できます。 この混合物であっても、あなたはまだ健全な穀物を食べての報酬を享受することがあります。
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資料出所： http://EzineArticles.com/?expert=Diana_Walker
http://EzineArticles.com/?Curb-Cravings-With-Quinoa&id=824380
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