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Come utilizzare Quinoa Invece di riso o di Cous Cous
Con Ken | 16 novembre 2008
La quinoa è molto versatile in cucina. Uno dei modi più semplici di utilizzo è diritta come un sostituto per il riso o cous cous. Ora, se siete interessati ad autentico curry indiano o cucina marocchina allora non sta andando a voler sostituire nulla per gli ingredienti corretti.
Ma in realtà è un'alternativa molto sana, perché è pieno di vitamine e sostanze nutritive. Ha anche una nocciola e consistenza croccante, che si presta molto bene a questi piatti.
Quinoa invece di riso.
Questa sostituzione molto semplice, funziona molto bene per i cibi speziati lieve e media. Se ti piace caldo curry poi quinoa non è abbastanza buono come il riso a ridurre la forza del cibo. In questo caso è meglio cuocere la quinoa per contribuire a combattere il piccante del curry.
Per altri piatti come il risotto tabouleh ed è l'ideale, invece di riso. Direi preferibile il riso, perché non si ottiene il starchiness. Nessun risciacquo post è necessario. Potete servire direttamente dalla padella. Si può usare al posto del riso nei dolci, ma non effettuano e qui con i piatti salati.
Quinoa invece di cous cous
Cous cous si trova molto spesso in insalate miste ad altre verdure. È possibile combinare con peperoni e insalate a foglia verde, di effettuare una combinazione infinita di piatti preparati in fretta. La quinoa è un sostituto ideale per cous cous, ma non mantiene e una volta che è stato preparato. Potete conservarlo in frigorifero per 2 giorni in un contenitore ermetico abbastanza sicuro. Dopo di che si può perdere la sua consistenza. E 'meglio per preparare quello che ti serve il giorno. Eventuali acquisizioni di sinistra può essere utilizzato come snack pranzo al sacco.
Il miglior modo di scoprire di sostituire il riso e cous cous con quinoa è semplicemente quello di provarlo. Siate coraggiosi e lo troverete molto facile da usare nelle vostre ricette preferite.
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