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Gluten Free Insalata di Quinoa

Con | Ken 10 maggio 2010

Il fatto che la quinoa è di per sé priva di glutine rende preparare un'insalata di quinoa glutine libero davvero molto facile. Questo è uno dei tanti motivi per la popolarità di questo grano. È così facile per aggiungere cose da quinoa e finiscono con un pasto nutriente e soddisfacente può essere pronto in pochi minuti. Che cosa aggiungere alla tua insalata dipenderà da ciò che avete nel vostro giardino o frigorifero a mettere dentro Ecco una semplice idea per un insalata ricetta

Ingredienti

1 tazza di quinoa
2 tazze di acqua
1 carota grande
pepe 1 dolce
½ tazza di mais dolce
8 ravanelli piccoli
Basso Maionese grasso o olio extravergine d'oliva al Dress

Metodo

In primo luogo sciacquare la quinoa sotto l'acqua per garantire la saponina rivestimento è completamente rimosso. Alcune volte questo non sarà necessario in quanto si tratta di pre risciacquato. Se schiume sotto un rubinetto, allora avete bisogno di risciacquare la schiuma off. Se non sarà poi l'insalata di gusto leggermente amarognolo. Poi bollire in acqua per 10 minuti o fino a quando tutta l'acqua viene assorbita.

Lasciar raffreddare per un'ora.
Tagliate o grattugiate le carote
Sciacquare i semi di mais dolce
Tritare o affettare il peperone
Tritare i ravanelli

Mescolare tutti gli ingredienti con la quinoa raffreddato e aggiungere il tuo condimento preferito. Se si serve l'insalata poi subito la medicazione è facoltativa. Troverete che mantiene meglio in frigo se si utilizza un condimento di qualche tipo. Così si può fare doppio e usarlo più di 2 giorni.

Potete servire l'insalata con fette di carne o semplicemente mangiare da sola. Dato che è una proteina completa fa un pasto nutriente completamente da solo. Ho quasi sempre posto l'insalata di quinoa su un letto di foglie di insalata o spinaci crudi. Puoi anche superiore con una spolverata di germogli di quinoa greggio rende doppiamente nutriente.

Questo è solo un esempio di una insalata di quinoa glutine libero. Che cosa si può fare è rendere con la vostra scelta di glutine Insalate libero. È inoltre possibile utilizzare semi e legumi come i semi di girasole, semi di zucca, semi di sesamo, ceci, fagioli e piselli freschi sgusciati giardino. Io uso anche noci e mandorle, ma per le persone che seguono una dieta priva di glutine queste possono a volte essere un trigger per altre allergie. Si sa che cosa si può mangiare e risolvere i vostri ingredienti insalata di conseguenza.

Ad ogni modo spero di aver mostrato come sia facile battere un insalata senza glutine con quinoa in pochi minuti che è buono per la vostra salute

Temi: Nutrizione Quinoa | Nessun Commento »

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