Insalata Waldorf Red Quinoa Con Pan italiano pollo fritto

Con | Ken 4 febbraio 2010

Questa ricetta è la prima che so che sarà incluso nel nuovo libro "Quinoa Ricette per raffinati buongustai". Non so quanto tempo ci vorrà per preparare il libro, ma nel frattempo si può dare questa ricetta insalata di quinoa una prova.

Ho usato la quinoa rossa perché mi piace avere un mix di colori nei miei pasti. È possibile utilizzare quinoa standard se non è possibile entrare in possesso della quinoa rossa.
Assicurati di lasciare il tempo necessario per raffreddare la quinoa e l'insalata Waldorf di riposare prima di servire.

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Quinoa Nutrizionali

Con | Ken 7 gennaio 2010

La prima cosa da dire su quinoa è che è un seme, non un grano. La pianta cresce fino a circa 2 metri di altezza ed i semi sono nati sui cluster fiore. Le foglie possono essere consumate come spinaci e di fatto quinoa e spinaci provengono dal gruppo stesso impianto. Il tipo più comune è la crema colorata quinoa, ma è possibile anche acquistare quinoa rossa. La quinoa sono cresciuto lo scorso anno è stata la varietà arcobaleno che aveva una gamma di colore marrone scuro e semi di quinoa rossa.

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4 Tipi di ricette Quinoa

Con | Ken 6 gennaio 2010

Io sono sempre stato detto che noia quinoa è mangiare. Sono completamente d'accordo in quanto vi sono molti modi differenti in modo da preparare con quinoa quinoa ricette diverse. Se hai appena bollire e servirlo poi sono d'accordo - molto noioso. Ma cosa si può fare con essa una volta che hai preparato è stupefacente.

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The Cookbook Quinoa - Edizione Dicembre 2009

Con Ken | 7 Dicembre 2009

Il libro di cucina Quinoa è stata pubblicata. E 'andato a stampare il 2 dicembre 2009. La versione download originale ha venduto 100 di copie negli ultimi 2 anni. Quinoa Cookbook - Print Edition
Molte persone mi hanno chiesto di metterlo in stampa in quanto preferisco avere un libro di fisica nelle loro mani.

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Senza glutine Quinoa Farina Tortillas

Con Ken | 2 Novembre 2009

Questa ricetta è un adattamento di quello che è stato inviato da un visitatore alle punte quinoa blog. In realtà ho modificato la ricetta come l'originale non ha funzionato molto bene. Queste tortillas sono un po '"torta" di sapore da soli, ma con qualche verdura o di pollo barbecue sulla parte superiore sono fantastiche.

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