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Scopri I sette segreti di Quinoa

Con | Ken 5 Maggio 2010

La quinoa è ancora relativamente sconosciuto nel mondo occidentale. Le persone che hanno scoperto lo sanno quanto è buono per voi. Per altri che non hanno idea se i suoi benefici, saranno solo a piedi passato al supermercato senza sapere quello che sono mancanti. Quindi, se non sai cosa c'è di così speciale qui quinoa sono i sette segreti.

Segreto 1 - La quinoa è senza glutine
Questo seme è una buona fonte di vitamine e sostanze nutritive. Essendo privo di glutine e molto allergizzante non significa anche che le persone che hanno limitato le diete di solito può mangiare fuori con gli eventuali problemi.

Secret 2 - E 'una proteina completa
Esso contiene 8 (Alcuni dicono 9) gli amminoacidi vitali. Per i vegani e vegetariani che cercano un'alternativa al tofu e soia è l'ideale. E 'anche molto più versatile in cucina, allora le fonti vegan di altre proteine

Secret 3 - La quinoa fa bene alla salute
Si tratta di una proteina vegetale che è facile da digerire. E 'anche un carboidrato complesso che rilascia lentamente la sua bontà nel corpo. Non si ottiene una scarica di carboidrati seguiti da una pausa. Questo è grande per i diabetici e le persone con problemi renali

Secret 4 - Ci sono diversi tipi
Quando sono cresciuto qualche quinoa nel mio giardino l'anno scorso sono stato sorpreso dal numero di varietà nel catalogo delle sementi. Ci sono anche almeno 3 colori diversi. Il più comune è bianco quinoa (Più di un colore crema). È anche possibile avere quinoa quinoa rosso e nero. La varietà sono cresciuto è stato chiamato arcobaleno ed è stato un mix di marroni, rossi e neri. Le diverse varietà hanno anche livelli diversi di oli in loro e alcuni sono più croccanti rispetto ad altri.

Secret 5 - La sua è disponibile in 3 moduli
La forma più comune è il seme o grani. Questo è ciò che bollire in una pentola con acqua per 10 -15 minuti. Potete anche comprare la farina di quinoa. Questo non è un sostituto come per come di farina di frumento, ma ho avuto qualche successo nel forno con farina di quinoa. La varietà è l'ultima fiocchi di quinoa. Questi possono essere costituiti in un porridge colazione o la base muesli. Può anche essere usato per fare biscotti quinoa e biscotti.

Secret 6 - Quinoa può aiutare a perdere peso
Anche se non è molto basso in calorie o quinoa contare il grasso, è molto di riempimento. Quindi non avete bisogno di mangiare molto per sentirsi soddisfatti. Ero in un ristorante dove una volta quinoa era sul menu. La porzione servita è stata massiccia. Ho dovuto lasciare la maggior parte con grande costernazione camerieri. Le mie competenze di lingua spagnola non fosse per spiegare perché ho lasciato tanto sul piatto. L'altra ragione che ti aiuta a perdere peso, è che si mangia sempre la quinoa con altri alimenti sani come frutta e verdura.

Secret 7 - E 'molto facile da cucinare Quinoa
Non capisco chi dice a me che quinoa è difficile da cucinare. Non lo è. Se si riesce a far bollire la pasta o il riso, allora potete cuocere la quinoa. Si tratta di un nuovo ingrediente per molti ma ben merita di essere esaminata per la buona salute del tuo corpo

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