« I pesci Tilapia limone con organici Quinoa | Home | Gluten Free Food - Cucina Suggerimenti per celiachia »
Battaglia dei cereali - VS Riso Brown Quinoa
Con Ken | 29 dicembre 2008
Non importa da quanto tempo sei stato la formazione, la questione di carboidrati è sempre una spinosa. Colto bodybuilders sanno che anche se i prodotti trasformati come pane bianco di grano hanno il loro posto in una dieta (come post-allenamento), cereali integrali, come farina d'avena e riso integrale, sono generalmente la scelta migliore per la maggior parte dei pasti. Ma che dire di "nuovo" grani, come la quinoa? Se si stava punta a punta con il riso vantata marrone, che sarebbe stato incoronato il campione? Il vincitore Quinoa.
Prima di arrivare alla ragione, vogliamo chiarire un piccolo dettaglio insignificante. La quinoa non è tecnicamente un grano. E 'il seme della pianta goosefoot, un parente di spinaci, perché è stata coltivata sulle Ande per migliaia di anni, ma a causa della sua fisicamente simili ai cereali e può essere macinato in farina, si chiama pseudograin.
Quinoa domina quasi tutti i cereali integrali perché ha lisina, uno dei nove aminoacidi essenziali che si deve ottenere dalla dieta perché il corpo non può sintetizzare. Altri cereali hanno un contenuto di lisina, ma non abbastanza per contare; contenuto di lisina quinoa è sufficiente per essere considerata una proteina completa. Se si effettua la quinoa contorno ad un petto di pollo, tu non sei solo ottenere tutte le prestazioni offerte da un grano intero (nessun picco di insulina, una maggiore sazietà, riduce il rischio di malattie cardiovascolari, migliorare la salute gastrointestinale); anche tu stai ricevendo uno al servizio extra di proteine di alta qualità.
Se così fosse tutti quinoa era andare per esso, sarebbe ancora battere le mani riso integrale giù. Ma c'è di più. In uno studio condotto nel 2002, i ricercatori hanno scoperto che mangiare quinoa è stata associata con un incremento di insulina-like growth factor-1 livelli. IGF-1 è intimamente legato alla crescita muscolare.
La quinoa ha anche livelli più elevati di micronutrienti che sono implicati nella crescita muscolare. Il magnesio non solo aiuta a mantenere il muscolo che si possiede, ma svolge anche un ruolo nella creazione di più muscoli. Di potassio, un minerale che aiuta a tirare fluidi dal flusso sanguigno nelle cellule muscolari (la creazione di una pompa), è importante anche il recupero dopo l'esercizio. E folati, che è una delle vitamine B, è richiesto per i muscoli per fare nuove cellule. Questo è esattamente ciò che fa dopo ogni allenamento
Questi suggerimenti portato a voi da http://www.creatines.org , che fornisce utili risorse bodybuilding e bodybuilding supplementi popolari
Articolo Fonte: http://EzineArticles.com/?expert=Matt_Shine
http://EzineArticles.com/?Battle-of-the-Grains-Brown-Rice-VS-Quinoa&id=1137968
