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Libero - Consigli per la cottura dei cibi senza glutine per celiachia

Con | Ken 8 gennaio 2009

Questo è un articolo che ho trovato di recente. Essa comprende quinoa come alimento ideale per le persone che hanno bisogno di un libero dieta glutine. Spero che tu trovi utile - Ken

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Consigli senza glutine - Cucina per celiachia
Con Chris Robertson

Se uno o più dei vostri familiari soffre di celiachia, allora probabilmente realizzare i molti trabocchetti associabili alla scoperta di cibi e di cucina senza glutine gratis. La celiachia è causata da un'intolleranza di glutine, che è una proteina presente nel grano, orzo e segale. Quando qualcuno con la malattia celiaca consuma glutine, le proteine diventano tossiche per il corpo e causare danni a livello intestinale. Questo danno può portare ad altre condizioni come ad esempio anemia da carenza di ferro, perdita di peso involontaria, diminuzione della densità ossea, una carenza di vitamina B12 e di folato, e diminuito assorbimento di sostanze nutritive essenziali nel corpo.

La chiave per una buona salute con la malattia celiaca è a consumare senza glutine di frumento o di cibo gratis. Ci sono 25 grani che contengono glutine: crusca, bulgur, orzo, Faro, farina di Graham, kamut, orzo, triticale, spelta, germe di grano, crusca di grano, semola, segale, seitan, farina, couscous, malto d'orzo / estratto, udon, duro, farro, farro, farina di matzo / pasto, panko, grano e amido di frumento. In seguito a una dieta alimentare celiaci significa che si deve evitare questi grani e gli alimenti che vengono preparati con loro.

Quindi, che cosa può una persona con malattia celiaca mangia oggi?

Prima di poter pianificare il grano sano pasti gratuiti, è necessario acquisire familiarità con gli alimenti gluten free. Ecco un elenco di cereali e amidi che sono privi di glutine: farina di patate, quinoa, sago, riso, crusca di riso, soia, tapioca, teff, sorgo, Montina (TM), miglio, fecola di patate, lino, grano saraceno, arrowroot, amaranto, mais e farina di noci, fagioli e semi. aceto distillato è senza glutine pure, ma l'aceto di malto contiene glutine. È possibile basare molti piatti deliziosi cucinati in casa su questi prodotti o cibi preparati con questi come ingrediente per fornire una dieta sana per voi stessi o un membro della famiglia con la malattia celiaca.

etichette nutrizionali può aiutare a riconoscere gli alimenti con glutine. A partire dal 1 gennaio 2006, l'allergene sull'etichettatura dei prodotti alimentari e di consumo chiesto che tutte le etichette degli alimenti per identificare chiaramente una delle otto allergeni più diffusi trovato in quel particolare alimento. Queste sono le arachidi, soia, latte, pesce, uova, noci, frutti di mare, e frumento. Anche se questo elenco non comprende gli alimenti a base di segale, orzo, o avena, è ancora possibile leggere gli ingredienti etichettati in modo da assicurarsi che non altri cereali contenenti glutine sono presenti.

Alimenti senza glutine a casa

Prima di correre al supermercato a comprare tutti i tipi di alimenti senza glutine, potete consultare le etichette dei cibi e le marche hai già a casa. Si potrebbe scoprire che molti di questi sono già privi di glutine di frumento o free, quindi non dovrete comprare alternative. Fate una lista di alimenti senza glutine gratis la vostra famiglia gode già, e poi fare una lista degli alimenti è necessario sostituire. Ciò farà risparmiare tempo e denaro come fare la spesa nel futuro.

Con alcune delle vostre ricette preferite, potreste scoprire che sostituendo gli ingredienti solo uno o due che si trasformerà in un piatto di cibo celiaco! Ad esempio, se si cuoce molto, si può facilmente acquistare online gratis farina di glutine o in un negozio di alimenti biologici a sostituire la farina normale. In alternativa, è possibile sostituire i cereali con glutine il tuo cereali libero. Una varietà di alimenti per celiaci (prodotti alimentari o celiachia) sono disponibili online, come glutine sugo libero, biscotti, dolci, biscotti, torte, pane, pasta, wafer, e pasticcini. Preconfezionati glutine snack gratuitamente cibo verrà utile quando voi o il vostro membro della famiglia ha il munchies!

Per fare pasti abbondanti che sono senza glutine, Pianificate i pasti con alimenti senza glutine in tutto naturalmente gratis. Quindi aggiungere voci che saranno complementari a quelle alimentari. Alcuni alimenti frumento grande libero di provare anche patate al forno, verdure, carni magre, come il tonno, prosciutto o pollo, soffriggere, tacchino o chili di manzo, kabobs, di riso, tortillas di mais, frullati yogurt, uova, bacon (pancetta affumicata o tacchino) , torte di riso, mele al forno, popcorn, String Cheese, pudding, e gelati.

La pianificazione è la chiave del successo quando si tratta di preparare i cibi senza glutine gratis. Fate una lista di cibi voi o il vostro membro della famiglia può mangiare. Ricerca di ricette alimentari celiaci online e creare una casella di ricetta piena di questi pasti speciali. Negozio di alimenti senza glutine gratis e online ingredienti per risparmiare tempo e denaro. Scoprirete che "senza glutine" cucina non significa che tu o la tua amata non possono godere di molti gustosi, pasti sani!

Chris Robertson è un autore di Majon International, uno dei mondi più popolari di Internet Marketing aziende sul web.

Ulteriori informazioni sulla cucina senza glutine alimentare .

Articolo Fonte: http://EzineArticles.com/?expert=Chris_Robertson


Temi: Nutrizione Quinoa | 7 Commenti »

7 Risposte a glutine "Cibo gratis - Consigli di cucina per celiachia"

  1. Food - Free Consigli di cucina senza glutine per malattia Quinoa | celiaca ... | 24 / 7 Dir Dice:
    9 Gennaio 2009 alle 12:39

    [...] Originally posted here: Gluten Free Food - Cucina Suggerimenti Per Celiachia | Quinoa ... [...]

  2. Consigli di cucina senza glutine Food For Quinoa celiachia | Cast Iron Cookware Dice:
    27 maggio 2009 alle 00:09

    [...] Senza Glutine cottura degli alimenti Suggerimenti per la Celiachia Quinoa Inviato da root 22 ore fa ( http://quinoatips.com ) 8 gennaio 2009 originariamente postato qui senza glutine consigli per la cottura degli alimenti per la celiachia quinoa Inserisci un commento Nome richiesto protetto da copyright 2006 2007 punte di salute quinoa Powered by WordPress e blog pixel tema Discuti | Bury | News | senza glutine consigli di cottura degli alimenti per celiaci quinoa malattia [...]

  3. dieta disintossicante Corpo Dice:
    19 Agosto 2009 alle 15:31

    Io sono in dieta priva di glutine perché sono allergico al glutine. quando la cottura del pane, io uso sempre guar o xantano

  4. Jessika Dice:
    26 settembre 2009 alle 08:20

    Io di solito sostituire il grano con una combinazione di tapioca e farina di patate ... sembra funzionare come un fascino :)

    - Jessika: parla Celiachia - I miei appunti personali

  5. colondetox Dice:
    1 Ottobre 2009 alle 08:26

    Sono stato in una dieta priva di glutine da quando lo scorso anno perché ho allergia alimentare.

  6. acnemelanie Dice:
    3 novembre, 2009 alle 16:44

    ho un allergia al glutine e la maggior parte del tempo ho guar gum uso o xantano per la cottura. le gengive sono buon sostituto per il grano -

  7. Martin Liam dice:
    28 Aprile 2010 alle 08:56

    io e mia sorella sono entrambi allergici al glutine e siamo stati sempre una dieta priva di glutine da quando eravamo adolescenti. "

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