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Grow Your Own Quinoa - Partie 2
| Par Ken le 13 avril 2009
La préférence des sols. Quinoa et l'amarante sont sensibles à l'azote et le phosphore. Les plantes cultivées dans la terre de jardin sera en moyenne de quatre à six pieds-pieds de haut, tandis que celles qui sont cultivées dans un sol riche ou de compost peut atteindre plus de huit pieds. optimale du sol est un loam bien drainé, mais les deux usines va bien faire dans tous les mal aérés, mais les sols argileux.
Les variétés de quinoa. Variétés nommées de l'amarante et le quinoa sont de plus en plus offerts par les compagnies de semences. La plupart des Nord-Américains seraient mal à décrire les différences subtiles dans la saveur entre les cultivars. Graines noires variétés d'amarante rester très graveleux lorsqu'il est cuit, il est préférable d'utiliser ces variétés seulement pour leurs feuilles. Tous les amarantes d'or et de couleur claire, j'ai essayé sont excellentes cuites comme les grains entiers et tous ont Verts délectable.
Périodes de plantation pour le quinoa. Le quinoa se développe mieux lorsque les températures maximales ne dépassent pas 90 ° F (32 ° C) et les températures nocturnes sont fraîches. Pour les sites américains les plus méridionales du Canada et du Nord, le meilleur moment quinoa plante à la fin avril à fin mai. Lorsque la température du sol autour de 60 ° F (15 ° C) plantules apparaissent dans les trois à quatre jours. Toutefois, lorsque les graines de quinoa sont plantés dans le sol avec des températures nocturnes plus haut que, quinoa, comme les épinards, ne peuvent pas germer. Dans ce cas, il est préférable de réfrigérer les graines avant de les planter.
L'amarante est une plante de saison chaude qui exige le plein soleil. Meilleure germination se produit lorsque la température du sol varie de 65 à 75 ° F (18-24 ° C). Pour le sud du Canada et du nord des États-Unis, cela signifie généralement la fin de mai ou au début de la plantation Juin.
Semis. Les petites graines de l'amarante et le quinoa germent plus de succès avec une surface finement préparés et une humidité adéquate. Les graines doivent être semées au plus un quart de pouce de profondeur en rangs d'un an et demi à deux pieds (45-60 cm) ou assez large pour accueillir un motoculteur entre les rangs sans endommager les plantes. La plantation peut se faire à la main ou avec un semoir a rangs. Les plantes devraient éventuellement être éclaircis 6 à 18 pouces (15-45 cm). (Éclaircies faire des ajouts grande à la salade.)
Un gramme de semences sèment 50 pieds (15 m) de la ligne. Un hectare nécessite environ une livre de semences.
Maintenance. Quinoa ressemble chénopode blanc et l'amarante réfléchie ressemble à racines rouges, en particulier dans les premiers stades de croissance, il est donc préférable de semer en lignes à faire le désherbage moins de confusion. Semer des cultivars d'amarante à feuilles pourpres simplifie également le désherbage. Les semences sont petites, vous pouvez éviter beaucoup d'éclaircie en le mélangeant avec du sable ou de semences avant le semis de radis, comme on le fait parfois avec des carottes. Amaranth et quinoa sont des cultures à faible entretien, mais les mauvaises herbes, surtout au début, devrait être découragée par la culture ou le paillage.
L'humidité du sol est probablement suffisante jusqu'au début Juin à faire germer les graines. Compte tenu de l'humidité du sol bien, ne pas arroser jusqu'à ce que les plants atteignent deux ou stade trois feuilles. Le quinoa et l'amarante apparaissent à croissance lente au début, mais les deux sont extrêmement résistantes à la sécheresse et de bien faire sur un total de 10 pouces (25 cm) d'eau ou moins. Que les plants atteignent environ un pied de hauteur, ils commencent à croître très rapidement, le couvert se resserre, les mauvaises herbes sont ombragés et à moins d'humidité est perdue par évaporation.
Vous avez sans doute remarqué parfois mauvaises herbes chénopode blanc ou l'amarante de succomber à croquer par les larves d'insectes dans les capitules et le même est parfois vrai de leurs cousins cultivés. Ce n'aura pas d'incidence grave sur la récolte.
Récolte. Quinoa est prêt à la récolte lorsque les feuilles sont tombées, laissant juste le seedheads secs. Les graines peuvent être facilement dépouillé vers le haut de la tige d'une main gantée. Quinoa résiste légères gelées surtout si le sol est sec. Tant que les semences de maturation est passé du stade vert, le gel provoque peu de dégâts et la récolte peut être fait un jour ou deux plus tard. Extreme temps chaud et nuits chaudes inhiber la mise à fruit. Il est important de regarder le temps quand le quinoa est prêt à être récolté: si pleuvaient sur les graines sèches peuvent germer. Si les têtes ne sont pas complètement sèches, la récolte lorsque vous pouvez à peine les graines tiret avec votre vignette. Ils devraient alors être complètement séché avant l'entreposage.
Voici la partie 3
Source Ordre: - Graines de Salt Spring
Sujets: information Quinoa | 2 Commentaires »
Avril 13, 2009 à 19:52
[...] Et comment faire cuire le quinoa «Good Superfoods pour votre cerveau - incluant Quinoa Quinoa Grow Your Own - Partie 2 [...]
Juin 26, 2009 à 06:09
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