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Cuisson des grains de quinoa
| Par Ken 10 mai 2010
Cuisson des grains de quinoa peut être fait dans un certain nombre de façons. La façon dont vous choisirez dépendra de quel type de recette que vous allez l'utiliser po La façon la plus simple à préparer, il est en la faisant bouillir dans l'eau. Vous utilisez une partie de quinoa aux deux parties d'eau. Rincer le quinoa sous un robinet pour se débarrasser de tout revêtement sur les semences.
Certaines marques seront déjà pré lavé et pas besoin de l'opération de rinçage. Si elle a besoin de rinçage, vous verrez une mousse légère apparaissent lorsque vous rincez. Vous pouvez ensuite mettre le quinoa à ébullition puis laisser mijoter pendant 10 - 15 minutes. Si vous le souhaitez ferme et croquante puis faire bouillir seulement pendant dix minutes. Si vous voulez doux et moelleux, puis faire cuire pendant quinze minutes. Après avoir fait cela quelques fois, vous pourrez apprendre comment vous l'aimez.
En plus de faire bouillir dans l'eau claire, vous pouvez utiliser de bouillon de légumes ou de viande le bouillon à ébullition c'est po Cela infuser le quinoa à la saveur stock. Certaines personnes ont aussi ajouter de l'huile d'olive à l'eau. Vous pouvez également ajouter des herbes ou des épices que vous voulez expérimenter. Quoi que vous ajoutez va ajouter ce goût pour les grains que vous cuisinez. C'est une bonne chose lorsque vous l'utilisez comme un accompagnement repas simple, car il donne un peu de saveur sans elle insupportable.
Vous pouvez aussi faire cuire le quinoa dans un four micro-ondes même si ce n'est pas plus rapide que la méthode standard et ne prennent plus regarder que l'ébullition.
Si vous faites une soupe, un risotto ou une casserole, puis vous n'avez pas besoin de préparer le quinoa de cette façon. Vous pouvez simplement ajouter aux autres ingrédients et il sera essentiel au cours du processus de cuisson. Vous devrez peut-être ajouter un peu plus liquide que le quinoa absorbe beaucoup de l'humidité dans la recette. Il sera également légèrement épaissir les recettes qui signifie que vous pouvez réduire la quantité de bleuet ou d'autres agents épaississants, vous utilisez peut-être. Votre repas vous sentirez beaucoup plus satisfaisant et de remplissage et de vous sentir rassasié plus longtemps, car le quinoa est un glucide complexe.
Vous pouvez ajouter les graines dans les gâteaux, les biscuits et les recettes de Scone. Il doit être établi selon la méthode décrite ci-dessus bouillante. Vous pouvez également en faire une bouillie le petit déjeuner et ajoutez un fruit pour lui donner une saveur plus intéressante.
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