Alimentos sin gluten - Consejos de cocina para la enfermedad celíaca
Jueves, 08 de enero 2009Este es un artículo que encontré hace poco. Incluye la quinua como un alimento ideal para personas que necesitan una dieta libre de gluten. Espero que os sea de utilidad - Ken
La quinua es definitivamente sin gluten
Miércoles, 04 de junio 2008Recibo e-mails y preguntas todo el tiempo acerca de la quinua es libre de gluten. Parece extraño a mí cuando los paquetes que compro tienen claramente impresa en el paquete "Sin Gluten" ¿De dónde viene la confusión viene? Estoy seguro de que los fabricantes se sabe si fue su propio producto sin gluten o no.