Esta receta no es realmente una receta en absoluto. Es una manera de incluir la quinua en la comida diaria. Se puede utilizar como guarnición para muchas cosas. Usted puede incluso acaba de verduras con un tazón de él cuando se necesita algo de relleno y nutritivos.
Ingredientes
2 batatas grandes
1/2 taza de la mezcla de rojo y crema de quinua
1 nabo
Perilla grande de mantequilla
1 cucharada de leche
Sal y pimienta al gusto
Un puñado de queso rallado
Método
Cocine las batatas y el nabo hasta que acaba de empezar a suavizar
Hierva y cocine a fuego lento luego de la quinua en una cacerola con 1 taza de agua durante 13 minutos.
Triturar los ingredientes junto con la mantequilla, la leche y los condimentos.
Ponga el puré en un plato para horno y cocinar a fuego medio en el horno durante 20 minutos.
Tome la masa y espolvorear con el queso rallado a la misma. Poner de nuevo en el horno durante 5 minutos.
Servir y disfrutar.
Nota: Usted puede agregar las especias y hojas frescas para añadir sabor. El cilantro, la albahaca son ideales.
