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Desarrolle su propio Quinua - Parte 2
| Por Ken 13 de abril 2009
Preferencia del suelo. Quinua y el amaranto son sensibles al nitrógeno y el fósforo. Las plantas cultivadas en un suelo de jardín promedio será de cuatro pies y seis pies de altura, mientras que aquellos que crecen en suelos ricos o compost puede alcanzar más de ocho pies. óptima del suelo es un suelo franco bien drenado, pero ambas plantas harán bien en todo menos mal aireados suelos arcillosos.
Las variedades de quinua. Variedades con nombre de amaranto y la quinua son cada vez más a través de compañías de semillas. La mayoría de los norteamericanos estaría en apuros para describir las sutiles diferencias de sabor entre cultivares. Negro cabeza de serie, las variedades de amaranto estancia absolutamente valiente cuando se cocina, así que lo mejor es utilizar estas variedades sólo por sus hojas. Todos los amarantos de oro y de colores claros que he intentado son excelentes cocidos como granos enteros y todos tienen los verdes delicioso.
Epocas de siembra de quinua. La quinua crece mejor donde las temperaturas máximas no superar los 90 ° F (32 ° C) y temperaturas nocturnas son frescas. Para la mayoría de los sitios de los EE.UU. del sur de Canadá y el norte, el mejor momento para la quinua planta de fines de abril hasta finales de mayo. Cuando las temperaturas del suelo son alrededor de 60 ° F (15 ° C) de plántulas emergen dentro de tres a cuatro días. Sin embargo, cuando las semillas de quinua se plantan en el suelo, con temperaturas nocturnas muy por encima de eso, la quinua, como la espinaca, no pueden germinar. En este caso, es mejor refrigerar las semillas antes de sembrar.
El amaranto es un cultivo de verano que requiere pleno sol. Mejor germinación se produce cuando la temperatura del suelo rango de 65 a 75 ° F (18-24 º C). Para el sur de Canadá y el norte de EE.UU., esto normalmente significa una a finales de mayo o principios de junio la siembra.
Siembra. Las semillas de amaranto y la quinoa germinarán con más éxito, con una superficie finamente preparado y humedad adecuada. Las semillas deben ser sembradas no más de un cuarto de pulgada de profundidad en las filas uno y medio a dos pies (45-60 cm) o lo suficientemente amplia como para dar cabida a un rototiller entre los surcos sin dañar las plantas. La siembra puede hacerse a mano o con una sembradora de hilera. Plantas finalmente debe ser diluido 6 a 18 pulgadas (15-45 cm). (Adelgazamientos hacen grandes adiciones a la ensalada.)
Un gramo de semilla sembrar 50 pies (15 m) de la fila. Un acre requiere alrededor de una libra de semilla.
Mantenimiento. Quinua se asemeja a cuartos de cordero y el amaranto se asemeja arraigados bledo rojo, sobre todo en las primeras etapas de crecimiento, es la mejor manera de sembrar las semillas en hileras para hacer escarda menos confuso. Siembra cultivares de amaranto con hojas de color púrpura también simplifica el deshierbe. Desde la semilla es pequeña, puede evitar considerables adelgazamiento mezclándolo con arena o semillas antes de sembrar rábanos, como a veces se hace con las zanahorias. El amaranto y la quinua son cultivos de bajo mantenimiento, pero las malas hierbas, sobre todo al principio, se deben desalentar el cultivo o para abono.
La humedad del suelo es probablemente suficiente hasta principios de junio a germinar la semilla. Teniendo en cuenta la humedad del suelo bueno, no el agua hasta las plantas alcanzan la etapa de dos o tres hojas. La quinua y el amaranto aparecen crecimiento lento al principio, pero ambos son extremadamente resistentes a la sequía y hacer bien en un total de 10 pulgadas (25 cm) de agua o menos. Como las plantas alcanzan aproximadamente un pie de altura, comienzan a crecer muy rápidamente, el dosel se cierra adentro, las malezas son sombreados y menos humedad se pierde por evaporación.
Usted puede haber notado ocasionalmente las malas hierbas de cordero cuartos o amaranto sucumbir a masticar por las larvas de insectos en el florales y lo mismo sucede a menudo de sus primos cultivadas. Esto no tendrá ningún impacto mayor en la cosecha.
La cosecha. Quinua está listo para cosechar cuando las hojas han caído, dejando sólo que las semillas secas. Las semillas pueden ser fácilmente despojado del tallo hacia arriba con una mano enguantada. La quinua resiste heladas débiles sobre todo si el suelo está seco. En tanto que las semillas de maduración es más allá de la fase verde, heladas causan poco daño y la cosecha se puede hacer uno o dos días más tarde. El clima extremo calor y noches cálidas inhiben la carga frutal. Es importante observar el tiempo cuando la quinua está lista para ser cosechada: si llovió, la semilla puede germinar en seco. Si las cabezas no estén completamente secos, la cosecha cuando apenas se puede guión de las semillas con la uña del pulgar. Estas personas deben estar completamente seca antes de guardarla.
Parte 3 Aquí
Fuente Orden: - Semillas de primavera Sal
Temas: información de quinua | 2 comentarios »
13 de abril 2009 a las 7:52 pm
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26 de junio 2009 a las 6:09 am
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