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Los tiempos de cocción para la quinua
Por Ken | 08 de junio 2008
La quinua no tiene que ser cocinado por el tiempo exacto que dice en el paquete. La mayoría de la quinua que compro dice 12 a 15 minutos, pero se puede variar el tiempo de cocción para satisfacer el plato que está preparando y su preferencia personal.
La quinoa no es malo para ti si no la cocina por una cantidad fija de tiempo. Para algunos alimentos, como frijoles las instrucciones de insistir en que se cocina durante un tiempo determinado mínimo de deshacerse de las impurezas, pero con la quinua que son bastante seguras. Usted puede incluso comer quinua primas
Para el método de cocción de base a medir 1 taza de quinua a 2 tazas de agua y llevarlo a ebullición. A continuación, hervir a fuego lento por 12 - 15 minutos. La quinua absorba toda el agua. La quinua es entonces el momento de servir o incluir en su receta.
Pero usted puede reducir el tiempo de cocción de unos 8 minutos, si lo prefiere la quinua a tener más cuerpo y crujiente. También se puede cocinar por 20 minutos para obtener una textura cremosa suave. Me gusta mucho más el tiempo de cocción más cortos para las ensaladas y frituras, como me gusta la sensación crujiente.
Hay maneras diferentes de cocinar la quinua y usted puede experimentar con estos tiempo de cocción para alcanzar el resultado final que busca. La quinua es mucho más flexible que la mayoría de la gente piensa.
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