" Je Červená Quinoa zrna liší Quinoa zrn krém? | Domů | Druhý rozhlas 2 Quinoa recept »
Quinoa Recepty na Radio 2 ve Velké Británii
Do Ken | 24.července 2009
Radio 2 udělal spot na quinoa a quinoa recepty ve čtvrtek 23.července. Informace o quinoa byla výborná a přednášejících, Nigel Barden, Sally Boazman & Simon Mayo opravdu zdálo, že se těší quinoa jídlo. Pro ty čtenáře mimo Velkou Británii, měli byste vědět, že Radio 2 je největší rozhlasové stanice ve Velké Británii a tento bod byl uváděný v průběhu drivetime program, který má miliony posluchačů.
Dali Out 2 quinoa recepty. Jedním z nich je na této stránce. druhá přijde za pár dní čas. Chcete slyšet program je odkaz ZDE . Nechám to až tak dlouho, jak odkaz zůstane žít.
Recept uvedeny na show byla takto
Debbie Coles 'Quinoa s Butternut Squash v tomatové omáčce
Od Grahama Řezníci, východ Finchley N2.
Slouží 4-6
Prep čas 15 minut
Doba pečení 40 minut
Přísady
1 středně ořešák squash, loupané & kostky.
2 tbsps olivového oleje
300g Quinoa
Sůl a pepř
Pro tomatovou omáčkou
2 tbsps olivového oleje
2 plátky červené cibule
2 stroužky drceného česneku
2 tbsps čerstvé strouhaného zázvoru
½ červené chilli (uchovávat semena & Nepoužívejte malé ohnivé ty!)
400g plechovka sekaných rajčat
100 ml červeného vína
150 g hladké syrové kešu ořechy
225 ml vody
2 tbsps tamari (nebo sójová omáčka)
1 lžíce javorového sirupu (dle chuti)
Hrst nasekané koriandr
Metoda
Peel & dice ořešák squash
Mix s olivovým olejem Přidat sůl & pepř dle chuti
Pečené ořešák na 20-25 minut do měkka na plyn 180C
Mezitím opláchněte Quinoa v jemné síto do studené vody a dát do vroucí vody (cca 1 pinta - právě tak je to na něž se vztahuje) Přidat sůl
Dusíme 15 minut za občasného zamíchání, dokud zrna rozšířit
Plátek červené cibule & smažit na olivovém oleji
Přidejte česnek zázvor & & Cook na pár minut do změknutí
Přidáme nadrobno nakrájenou chilli
Přidat červené víno & dusíme několik minut snížit mírně
Přidat nakrájenými rajčaty, voda, kešu ořechy, tamari (nebo sojová omáčka) & javorový sirup, sůl & pepř dle chuti, & dusíme 15-20 minut
Místo Quinoa v misce s ořešák squash na vrcholu, zalijeme omáčkou & přidat nasekané koriandr.
Klikněte zde pro kompletní kniha quinoa recepty
Témata: Quinoa Recepty | No Comments »
