« Куиноа биљем и орасима | Насловна | Амарантх је као добар као Куиноа »
Куиноа је дефинитивно глутена
Кен | 4. јун 2008
ЈА добити е-пошту и питања свих времена о томе куиноа се глутена. Чини се чудно да ме када пакета који да купим јасно утиснута на пакет "глутен Фрее"
Одакле долазе из конфузије? Сигуран сам да произвођачи би знали да свој производ је глутена или не.
Куиноа зрна могу бити укључени у ваш Диет лако глутена и можете бити сигурни да док остале састојке су такође глутена неће бити проблема.
Постоје међутим куиноа прехрамбених производа, где није толико јасан. Куиноа брашна и пахуљице куиноа се обрађују куиноа и не може гарантовати глутена.
Главни проблем је да ако куиноа брашно или пахуљице куиноа је направљен у истој фабрици као и производа на бази пшенице онда може унакрсне контаминације на куиноа производа.
Све више и више добављача куиноа су претходно прање куиноа што значи да је већина или све горке Сапонин премаз је испрати, пре него што се пакује.
Као и здравствене предности куиноа, утврдили смо да то буде лако кува и врло угодна за јести.
Теме: Куиноа Исхрана | Ниједан Примедба »
