« Куиноа је дефинитивно глутена | Насловна | Кување пута за куиноа »
Амарантх је као добар као Куиноа
Кен | 7. јуни 2008
Ако покупите пакет Куиноа зрна житарица и амарант они изгледају слично, тако да се питате да ли су они у суштини исти производ.
Они припадају истој породици биљака и деле многе здравствене бенефиције. Обе ове житарице имају скоро идентична исхрани профила. Први уочљива разлика је у томе амарант зрна су доста мањи од куиноа зрна. То значи да за одређене врсте рецепата амарант може бити бољи избор. То партицлуларли је добро за супе и цассеролес где семена делује као задебљања агента куваног за више од 15 минута. Амарант и даље имају познате реп да куиноа има, али је мање хрскав кухане када се за дуго времена.
Амарант се такође може користити за пудинге, као што су млеко сутлијаш али мало је потребно мање течности да добије кремаста конзистенција.
Куиноа је боље за укључивање у салате и промијешати пржити јела. Она задржава свој облик и хрскав укус који је толико популаран. Једини проблем овде у Великој Британији је узимајући држите неких амарант кухати са. То је аваилаилабле само од стручњака продавницама здраве хране или онлине. Не од највећих супермаркета акција је у овом тренутку. су тек почели чарапу куиноа. Такође можете наручити онлине.
Теме: Куиноа информације | Ниједан Примедба »
