« Vet du hvordan du skal lage mat quinoa og finne de beste quinoa oppskrifter? | Hjem | Quinoa og karbohydrater »
Slik bruker Quinoa stedet for ris eller cous cous
Av | Ken 16.11.2008
Quinoa er svært allsidig på kjøkkenet. En av de enkleste måtene å bruke den som en rett erstatning for ris eller cous cous. Nå hvis du er interessert i autentiske indiske karriretter eller marokkansk mat så du ikke skal ønske å erstatte noe for korrekt ingredienser.
Men det er faktisk et veldig sunt alternativ fordi den er full av vitaminer og næringsstoffer. Det har også en nutty og crunchy tekstur som gir seg svært godt til disse rettene.
Quinoa stedet for ris.
Denne svært enkle substitusjons fungerer veldig bra for mild og middels krydret mat. Hvis du liker hot karriretter så quinoa er ikke fullt så god som ris på å redusere styrken på maten. I dette tilfellet er det best å over koke quinoa for å bekjempe flere middager på curry.
For andre retter som tabouleh og risotto er den ideell i stedet for ris. Jeg vil si å foretrekke fremfor ris fordi du ikke får starchiness. Ingen innlegg skylling er nødvendig. Du kan servere den rett fra kjelen. Du kan bruke den i stedet for ris i desserter men utfører ikke så godt her som med velsmakende retter.
Quinoa stedet for cous cous
Cous cous finnes svært ofte i salater blandet med andre grønnsaker. Du kan kombinere det med paprika og grønne blad salater å gjøre en endeløs kombinasjon av raskt forberedt måltider. Quinoa er en ideell erstatning for cous cous men den holder ikke så godt når den er utarbeidet. Du kan oppbevare den i kjøleskap i 2 dager i en lufttett beholder ganske trygt. Etter at det kan miste sin struktur. Det er bedre å forberede det du trenger på dagen. Eventuelle rester kan brukes som en matpakke snack.
Den beste måte å finne ut om erstatte ris og cous cous med quinoa er bare å prøve det. Vær eventyrlystne og du vil finne det svært enkelt å bruke i din favoritt oppskrifter.
Emner: Quinoa informasjon | Ingen kommentarer »
