« 4 types van Quinoa Recepten | Home | Rode Quinoa Waldorfsalade met Italiaanse Pan Fried Chicken »
Quinoa Nutrition Facts
Door Ken | de 7 januari 2010
Het eerste wat te zeggen over quinoa is dat het een zaadje, niet een korrel. De plant groeit tot ongeveer 2 meter hoog en de zaden zijn geboren op bloeiwijzen. De bladeren kunnen worden gegeten als spinazie en in feite quinoa en spinazie komen uit dezelfde fabriek groep. De meest voorkomende type is de crèmekleurige quinoa, maar u kunt ook kopen rode quinoa. De quinoa Ik groeide vorig jaar was de regenboog ras die in een reeks van bruin en donkerrood quinoa zaden waren.
Quinoa Nutrition Facts
Quinoa is al lang een favoriet voor veganisten, omdat het alle negen essentiële aminozuren supplementen. Lysine in het bijzonder van cruciaal belang voor het herstellen van het lichaam en herstel te brengen aan uw lichaam .. Het bevat ook magnesium, ijzer, koper, fosfor en magnesium. Wat dit alles betekent in het jargon van de leek is dat het een van de hoogste concentraties van deze elementen in de plant ter wereld heeft.
Quinoa koolhydraten zijn langzaam vrijkomen, wat betekent dat het uw honger naar meer voldoet. Voor diabetici is dit ideaal als u de juiste bloedsuikerspiegel langer met een hoog niveau te handhaven koolhydraten zoals quinoa.
Quinoa is bijna een "complete" voeding en werd gebruikt door de Inca's stam van moeders tijdens de zwangerschap, alsook bij zuigelingen. (Er wordt gedacht om de kwaliteit van de melk te verbeteren moeders produceren, terwijl voeding). Quinoa heeft veel calcium, vet, ijzer en fosfor en een hoge hoeveelheid vitamine B2.
Volledige Quinoa Nutrition Facts HIER
Gekiemde Quinoa Nutrition Facts
Gekiemde quinoa heeft meer vezels, omdat het zaad kiem ontsproten is uit het zaad. Deze kiem geeft een goed niveau van vezels, wanneer gekookt in de standaard manier. Als het is de vezel gekiemde is meer vanwege de grote witte spruit. U kunt mix gekiemde quinoa met gehakte rauwe groenten voor een gezonde salade vol vezels en goedheid.
Overgenomen uit De Quinoa Cookbook
Onderwerpen: Quinoa Voeding | 1 Reactie »
21 maart 2010 om 3:20
Yum! Ik hou quinoa, en het is eiwitgehalte% is zo goed in vergelijking met granen zoals rijst, enz. Wist niet dat het was in feite een zaad! En in de Chinese geneeskunde is het zeer therapeutisch.