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Quinoa Nutrizionali
Con | Ken 7 gennaio 2010
La prima cosa da dire su quinoa è che è un seme, non un grano. La pianta cresce fino a circa 2 metri di altezza ed i semi sono nati sui cluster fiore. Le foglie possono essere consumate come spinaci e di fatto quinoa e spinaci provengono dal gruppo stesso impianto. Il tipo più comune è la crema colorata quinoa, ma è possibile anche acquistare quinoa rossa. La quinoa sono cresciuto lo scorso anno è stata la varietà arcobaleno che aveva una gamma di colore marrone scuro e semi di quinoa rossa.
Quinoa Nutrizionali
Quinoa è stata a lungo una delle preferite per i vegani, perché ha tutti e nove gli aminoacidi essenziali integratori. La lisina in particolare nel cruciale per riparare il corpo e il recupero portando al tuo corpo .. Inoltre contiene magnesio, ferro, rame, fosforo e magnesio. Che cosa tutto questo significa nel linguaggio profano è che ha una delle più alte concentrazioni di questi elementi nel mondo vegetale.
Quinoa carboidrati sono lenti rilasciando il che significa che soddisfa la fame più a lungo. Per i diabetici questo è ideale come è possibile mantenere il corretto livello di zucchero nel sangue più a lungo con un alto livello di carboidrati, come la quinoa.
La quinoa è quasi un "alimento completo ed è stato usato dalla tribù Inca dalle madri durante la gravidanza e al momento lattanti. (Si pensa per contribuire a migliorare la qualità del latte prodotto, mentre le madri di alimentazione). La quinoa è ricca di calcio, grassi, ferro e fosforo e un elevata quantità di vitamina B2.
Full Quinoa Informazioni nutrizionali QUI
Germogliato Quinoa Nutrizionali
quinoa germogliato ha più fibra, perché il germe seme è germogliato dal seme. Questo germe dà un buon livello di fibre con la cottura in modo standard. Quando è germogliato la fibra è più a causa del grande bianco germoglio. È possibile mescolare germinati quinoa con verdure crude tagliate per una sana insalata ricca di fibre e di bontà.
Tratto da The Cookbook Quinoa
Temi: Nutrizione Quinoa | 1 Commento »
21 Marzo 2010 alle 3:20
Yum! Amo quinoa, ed è contenuto in proteine% è così buono rispetto a come grani di riso, ecc Non sapevo che era in realtà un seme! E nella medicina cinese è molto terapeutico.