« quinoa γλυκαιμικός δείκτης | Αρχική | Quinoa ως μέρος μιας δίαιτας απώλειας βάρους »
Red Quinoa & Φρουτοσαλάτα
Από Ken | 27 Απριλίου 2008
Εξυπηρετεί 1 - Προετοιμασία & Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
- 110g κόκκινο Quinoa,
- 300ml νερού,
- 25 γρ σταφίδες,
- 25g Κουκουνάρια,
- 25g Ανανάς (νωπά ή κονσέρβες),
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φύλλα μέντας,
- 1 κρεμμύδι άνοιξη,
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο,
- πρέζα αλάτι & πιπέρι
Ξεπλύνετε Quinoa πολύ πριν από το μαγείρεμα, Προσθήκη quinoa σε 300ml με βραστό νερό, επιστρέφει για να βράσει και έπειτα χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να φύτρων χωρίζει. Αποσύρετε από τη φωτιά, να καλύψει και το αφήνουμε να απορροφήσει υπόλοιπο νερό. Μόλις το νερό έχει απορροφηθεί αφήνεται να ψυχθεί.
Συνδυάστε υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε Quinoa φορά κρυώσει και ανακατέψτε απαλά. Σερβίρετε αμέσως ή βάζετε στο ψυγείο.
Μπορεί να υπηρετήσει ως συνοδεία γεύμα ή με δική της ως σνακ
Από πακέτων του Red Quinoa www.granovita.co.uk
Θέματα: Συνταγές Quinoa | Δεν Σχόλια »
