« 4 είδη Quinoa Συνταγές | Αρχική | Red Σαλάτα Waldorf Quinoa Με ιταλική Pan Fried Chicken »
Quinoa Ιστορικό Διατροφή
Από Ken | 7 του Ιανουαρίου, 2010
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να πει για quinoa είναι ότι είναι ένας σπόρος, δεν είναι σιτηρά. Το φυτό αναπτύσσεται σε περίπου 2 μέτρα ύψος και οι σπόροι που γεννήθηκε στις συστάδες λουλουδιών. Τα φύλλα μπορούν να καταναλωθούν σαν σπανάκι και στην πραγματικότητα quinoa και σπανάκι προέρχονται από την ίδια ομάδα εγκαταστάσεων. Ο πιο κοινός τύπος είναι το κρεμ quinoa, αλλά μπορείτε επίσης να αγοράσετε το κόκκινο quinoa. Το quinoa Μεγάλωσα πέρυσι ήταν η ποικιλία ουράνιο τόξο που είχε μια σειρά από καφέ και σκούρο κόκκινο σπόροι quinoa.
Quinoa Ιστορικό Διατροφή
Quinoa είναι από καιρό μια συμπάθεια για vegans, διότι έχει και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα συμπληρώματα οξέα. Λυσίνη, ιδίως σε κρίσιμους για την επισκευή του σώματος και να φέρει ανάκαμψη για το σώμα σας .. Επίσης περιέχει μαγνήσιο, σίδηρο, χαλκό, φώσφορο και μαγνήσιο. Τι αυτό όλα τα μέσα στη γλώσσα της εκλαϊκευμένη είναι ότι έχει μία από τις μεγαλύτερες συγκεντρώσεις των στοιχείων αυτών στο εργοστάσιο στον κόσμο.
Quinoa υδατάνθρακες βραδείας αποδέσμευσης που σημαίνει ότι αυτή πληροί την πείνα σας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Για τους διαβητικούς αυτό είναι ιδανικό, όπως μπορείτε να διατηρήσει την κανονική στάθμη του σακχάρου στο αίμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα με το υψηλό επίπεδο υδατάνθρακες όπως quinoa.
Quinoa είναι σχεδόν μια "πλήρης", τα τρόφιμα και χρησιμοποιήθηκε από τη φυλή Ίνκας από τις μητέρες τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς και όταν τα βρέφη που θηλάζουν. (Θεωρείται ότι συμβάλλουν στη βελτίωση της ποιότητας του γάλακτος μητέρων παραγωγή, ενώ σίτιση). Quinoa έχει άφθονο ασβέστιο, λίπος, σιδήρου και φωσφόρου καθώς και μεγάλη ποσότητα βιταμίνη Β2.
Πλήρες ιστορικό Διατροφή Quinoa ΕΔΩ
Φύτρο Γεγονότα Διατροφή Quinoa
Φύτρο quinoa έχει περισσότερες φυτικές ίνες, διότι το μικρόβιο σπόρος έχει φυτρώσει από το σπόρο. Αυτό το μικρόβιο δίνει ένα καλό επίπεδο των ινών όταν μαγειρεύονται με τον συνήθη τρόπο. Όταν είναι φυτρώσει η ίνα είναι περισσότερο λόγω του μεγάλου λευκού φυτρώσουν. Μπορείτε να αναμειγνύεται με φύτρο quinoa με ψιλοκομμένα ωμά λαχανικά για μια υγιεινή σαλάτα πλήρη της ίνας και την καλοσύνη.
Προσαρμοσμένος από το Quinoa Cookbook
Θέματα: Διατροφή Quinoa | 1 Σχόλιο »
21 του Μαρτίου 2010 στις 3:20 AM
Yum! Λατρεύω Quinoa, και της πρωτεΐνης% είναι το περιεχόμενο είναι τόσο καλή σε σύγκριση με τα δημητριακά όπως το ρύζι κλπ. Μήπως δεν γνωρίζουν ότι ήταν στην πραγματικότητα μια σπόρων! Και στην κινεζική ιατρική είναι πολύ θεραπευτική.