« Κόκκινο Σαλάτα Waldorf Quinoa Με ιταλική Pan Fried Chicken | Αρχική | Έχετε δει το Συνταγή Quinoa - Εδώ είναι ο κινηματογράφος »
Quinoa Νιφάδες φρούτα και ξηρούς καρπούς Bar
Από Ken | 11 Απριλίου 2010
Αυτό το σνακ μπαρ quinoa έχει αποδειχθεί ότι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή στην Quinoa Cookbook . Αυτή είναι μια απλούστερη εκδοχή της συνταγής. Όταν το βιβλίο είναι ενημερωμένο, αυτή θα υποκαταστήσει την αρχική έκδοση.
Ο συνδυασμός των γεύσεων είναι φανταστική. Μια παρτίδα των 24 bars quinoa νιφάδες σαν αυτό διαρκεί μόνο μερικές ημέρες στο σπίτι μας.
Στο Ηνωμένο Βασίλειο, που μπορώ να αγοράσω μόνο quinoa online μου νιφάδες. Το άπειρο μάρκα τρόφιμα φαίνεται στην εικόνα, αγοράστηκε από Baldwins.co.uk
Συστατικών.
1 φλιτζάνι (150gm) Μικτή αποξηραμένα φρούτα
Χυμό από ένα μεγάλο πορτοκάλι
5 σταγόνες βανίλια Essence
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
3 φλιτζάνια (250gm) Quinoa Flakes
1 / 2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
1 / 2 φλιτζάνι καφέ ή demerera ζάχαρη
1 / 2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
1 / 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 αυγά.
Μέθοδος
Για να κάνετε αυτή τη συνταγή να κάνετε ένα στεγνό μίγμα με μερικά από τα συστατικά και ένα υγρό μείγμα με το υπόλοιπο τους. Στο τέλος θα συνδυάσετε όλα μαζί.
1. Ενυδατώστε τον αποξηραμένο καρπό στο χυμό πορτοκαλιού και βανίλιας ουσία για μία ώρα.
2. Μετά από μια ώρα μπορείτε στη συνέχεια να αρχίσει να προετοιμάζει το ξηρό μίγμα.
3. Λιώστε το βούτυρο απαλά της εστίας μέχρι να λιώσει. Στη συνέχεια, μεταφέρετε την θερμότητα μακριά.
4. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα καρύδια με το βούτυρο.
5. Στη συνέχεια, προστίθενται οι νιφάδες quinoa και αναμειγνύεται μαζί επιμελώς έτσι ώστε όλα να είναι αναμειγνύονται ομοιόμορφα.
6. Πάρτε αυτό το μίγμα και το βάζουμε σε ένα μπολ ανάμειξης. Προσθήκη στο καφέ ζάχαρη, το αλάτι και κανέλα. Ανακατέψτε καλά για ένα λεπτό ή έτσι.
7. Αφήστε αυτό το μίγμα σε μία πλευρά και να επιστρέψει στο μίγμα φρούτων. Προσθέστε τα 2 αυγά, τα φρούτα και ανακατέψτε καλά μαζί.
8. Βάλτε τα 2 αναμιγνύει μαζί στο μπολ και να τα συνδυάζουν απόλυτα μαζί.
9. Πιέστε το μίγμα σε ένα καλά βουτυρωμένο ταψί. Βεβαιωθείτε ότι το μείγμα έχει ακόμη βάθος στο ταψί.
10. Ψήνουμε τα μπισκότα quinoa για 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά (εγώ χρήση 170 βαθμούς) μέχρι να αρχίσουν να μαυρίζουν. Μην πάνω μάγειρας τους.
11. Βγάλτε τα μπισκότα και τις κόβουμε σε τετράγωνα. Cool τους σε ψύξη ράφι. Το είναι έτοιμοι να φάνε μόλις κρυώσουν.
Θέματα: Συνταγές Quinoa | Δεν Σχόλια »