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Curb Cravings mit Quinoa
Von Ken | 11. Januar 2009
Quinoa, eine alte Grain (Seed) - Highlights:
Das Korn ist ein "wiederentdeckt" Korn, das viele gesundheitliche Vorteile hat. Diese uralte Essen war einmal als "das Gold der Inkas" und findet seinen Weg zurück in die moderne Ernährung. Wer ein Korn, das weniger allergen als Weizen und so vielseitig wie Reis sollte Quinoa ist der Auffassung wollen.
Es ist technisch ein Samenkorn, obwohl es aussieht wie ein Korn. Es ist der Samen einer Pflanze grünes Blattgemüse. Wenn Sie kochen diesem flauschigen wird es mit ein bisschen Crunch. Es ist wirklich ein einzigartig strukturierte Lebensmitteln, dass viele Menschen genießen, wenn sie es die erste Begegnung. Wenn die Samen gekocht werden, trennt die Schale des Korns (Saatgut) vom Zentrum, die Schaffung des dualen Struktur. Es hat einen nussigen Geschmack und ist ein perfekter Ersatz für Reis oder Nudeln.
Es kommt in verschiedenen Sorten, zB gelb, orange, pink, rot, violett und schwarz. Die häufigste Variante ist die gelbe Art, die halb transparent, wenn gekocht wird. Die Blätter der Pflanze sind ebenfalls essbar und nahrhaft, obwohl sie manchmal schwer zu finden sind.
Quinoa ist ein "Super-Getreide", weil es so viele gesunde Vorteile hat. Es enthält alle essentiellen Aminosäuren neben viel Eisen, Kalium und B-Vitamine. Es ist eine großartige Option für Vegetarier, weil es Nährstoffe, die die meisten Menschen aus Fleisch erhalten, bietet.
Complete Protein
Das Protein ist komplettes Protein. Es umfasst alle neun essentiellen Aminosäuren und hat eine hohe Konzentration von Lysin. Lysin ist notwendig für Wachstum und Gewebe zu reparieren und ist vor allem notwendig, wenn Sie einen aktiven Lebensstil führen.
Der Samen enthält hohe Konzentrationen von Kalzium, Mangan, Magnesium, Eisen, Tryptophan, Kupfer und Phosphor. Da sie Samen anstelle von Körnern sind, haben sie ein höheres Gut Fettgehalt. Die Fette sind Herz gesund und förderlich für die Funktionsweise des Gehirns.
Hilfe Curb Cravings
Im Gegensatz zu anderen Körnern, Essen wird es nicht spike Ihren Blutzucker und lassen Sie Lust mehr Kohlenhydrate. Die Fett-und Eiweißgehalt in ihr sind die Kohlenhydrate ausgeglichen, so wird es verlassen Sie satt und zufrieden. Es füllt dich und behüte dich volleren länger als Reis, Nudeln oder Brot.
How to Cook
Quinoa ist eine schnelle Mahlzeit und ist einfach zu zubereiten. Spülen Sie die Samen zum Entfernen der Beschichtung, und legen Sie dann die Samen in einem Topf (2 Teile Quinoa zu 1 Teil Wasser). Die Samen Koch in ungefähr fünfzehn Minuten. Sie können auch bereit sein, in einen Reiskocher. Hinzufügen Brühe anstelle von Wasser oder Zugabe von Gemüse ist ein guter Weg zu beleben den Geschmack der Speise.
Das Mehl ist ein einfacher Weg, um mehr von dem Korn in Ihre Ernährung zu erhalten. Da es glutenfrei ist, es macht einen großen Ersatz für Menschen mit Zöliakie oder diejenigen, die wollen einfach nur, um die Vorteile des Korns zu erhalten. Um für Brot und andere Backwaren richtig zu backen, können Sie nur Ersatz von 75% Quinoa Mehl für Weizenmehl. Also, wenn ein Rezept fordert für 1 Tasse Mehl, können Sie mit drei Viertel der bei einer Tasse Mehl und eine viertel Tasse Weizenmehl. Selbst mit dieser Mischung, müssen Sie dennoch erntet die Früchte essen, eine gesunde Korn.
Sind das Verlangen nach Zucker, Salz, Junk Food, Softdrinks, Kaffee und dein Leben? Seit über 20 Jahren, Diana Walker, der Gelüste Coach hat Leute wie Sie unterstützt im Umgang mit natürlichen, sicheren Optionen zum Erstellen von dynamischen Gesundheit. Erhalten Sie kostenlos Cravings Diana's Coach TIPS bei http://www.thecravingscoach.com/blog
Artikel Quelle: http://EzineArticles.com/?expert=Diana_Walker
http://EzineArticles.com/?Curb-Cravings-With-Quinoa&id=824380
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