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Glutenfreie Lebensmittel - Tipps für die Zubereitung Zöliakie
Von Ken | 8. Januar 2009
Dies ist ein Artikel, den ich vor kurzem gefunden. Es enthält Quinoa als ein großes Essen für Menschen, die Ken Notwendigkeit einer glutenfreien Diät. Hoffe, Sie finden es nützlich -
Glutenfreie Lebensmittel - Tipps für die Zubereitung Zöliakie
Von Chris Robertson
Sollten eine oder mehrere der Mitglieder Ihrer Familie leidet unter Zöliakie, dann haben Sie wahrscheinlich erkennen, die viele Fallstricke bei der Suche und Kochen glutenfrei Lebensmitteln verbunden sind. Zöliakie wird durch eine Unverträglichkeit von Gluten, die ein Protein verursacht, das in Weizen, Gerste und Roggen. Wenn jemand mit Zöliakie Gluten verbraucht, werden die Proteine giftig für den Körper und schädigen den Darm. Diese Schäden können zu anderen Bedingungen, wie Eisenmangelanämie, ungewollte Gewichtsabnahme führen, verminderte Knochendichte, ein Mangel an Vitamin B12 und Folsäure, sowie verringerte Aufnahme von Nährstoffen im Körper.
Der Schlüssel zur guten Gesundheit mit Zöliakie ist kostenlos Lebensmittel oder Weizen Gluten freie Lebensmittel zu konsumieren. Es gibt 25 Körner, die Gluten enthalten: Kleie, Bulgur, Gerste, Faro, Graham Mehl, Kamut, orzo, Triticale, Dinkel, Weizenkeimen, Weizenkleie, Grieß, Roggen, Seitan, Farina, Couscous, Gerstenmalz / extract, Udon, Hartweizen, Einkorn, Emmer, Matze Mehl / Grieß, Panko, Weizen und Weizenstärke. Nach einer Zöliakie Lebensmittel Ernährung bedeutet, Sie müssen diese Körner und die Lebensmittel, die bereit sind, mit ihnen zu vermeiden.
Also, was kann eine Person mit Zöliakie Eat?
Bevor Sie gesund Weizen planen können kostenlose Mahlzeiten, sollten Sie sich mit glutenfreien Lebensmitteln. Hier ist eine Liste der Körner und Stärken, die glutenfrei sind: Kartoffelmehl, Quinoa, Sago, Reis, Kleie, Reis, Soja, Tapioka, Teff, Sorghum, Montina (TM), Hirse, Kartoffelstärke, Flachs, Buchweizen, Maranta, Amarant, Mais, und aus Nüssen, Bohnen Mehl und Samen. Destilliertes Essig ist kostenlos sowie Gluten, aber Malz-Essig enthält Gluten. Sie können viele köstliche hausgemachte Speisen auf diese Lebensmittel oder Lebensmittel mit diesen als Zutat zubereitet Basis für eine gesunde Ernährung für sich selbst oder ein Familienmitglied mit Zöliakie bieten.
Ernährungs-Etiketten können Sie erkennen, Lebensmittel mit Gluten. Ab 1. Januar 2006, die Kennzeichnung des Lebensmittels Allergen und Verbraucherschutz Act genannt für alle Etiketten von Lebensmitteln eindeutig einer der acht häufigsten Allergene in Lebensmitteln gefunden, dass insbesondere zu identifizieren. Diese sind Erdnüsse, Soja, Milch, Fisch, Eier, Nüsse, Schalentiere und Weizen. Obwohl diese Liste nicht enthalten Lebensmittel mit Roggen, Gerste, Hafer oder vorgenommen haben, können Sie noch lesen Sie die markierten Zutaten um sicherzustellen, dass keine andere glutenhaltige Getreide vorhanden sind.
Glutenfreie Lebensmittel at Home
Vor dem rauschenden zum Lebensmittelgeschäft zu allerlei glutenfreie Lebensmittel zu kaufen, überprüfen Sie die Etiketten von Lebensmitteln und Marken haben Sie bereits zu Hause. Sie könnten feststellen, dass viele von ihnen sind bereits glutenfrei oder Weizen frei, damit Sie nicht haben, um Alternativen zu kaufen. Machen Sie eine Liste von glutenfreien Lebensmitteln Ihre Familie bereits genießt, und stellen Sie dann eine Liste von Lebensmitteln müssen Sie ersetzen werde. Das spart Zeit und Geld, wie Sie für Lebensmittel-Shop in die Zukunft.
Mit einigen Ihrer Lieblings-Rezepte finden Sie vielleicht, dass Substitution nur eine oder zwei Zutaten, die Schüssel in einen Zöliakie Lebensmittel zu verwandeln! Zum Beispiel, wenn Sie viel zu backen, können Sie ganz einfach kostenlos Mehl online oder an einem Bioladen kaufen Gluten Ihre übliche Mehl ersetzen. Oder Sie können Ihr Getreide ersetzen mit glutenfreien Getreidesorten. Eine Vielzahl von Lebensmitteln Zöliakie (oder Zöliakie-Lebensmittel) sind online verfügbar, wie glutenfreie Bratensauce, Kekse, Kuchen, Kekse, Backmischungen, Brot, Nudeln, Waffeln und Gebäck. Abgepackte kostenlos Snacks Gluten ist praktisch, wenn Sie oder Ihre Familienangehörigen die Knabbereien ist gekommen!
Um herzhafte Gerichte, die frei sind Gluten, planen Sie Ihre Mahlzeiten ca. natürlich glutenfreie Lebensmittel. Dann fügen Sie Elemente, die in diesen Lebensmitteln ergänzt werden sollen. Einige große Weizen freie Lebensmittel zu versuchen gehören gebackene Kartoffeln, Gemüse, mageres Fleisch wie Thunfisch, Schinken oder Huhn, unter Rühren braten, Türkei oder Rindfleisch Chili, kabobs, Reis, Mais-Tortillas, Joghurt-Smoothies, Eier, Speck (oder Pute Speck) , Reiskuchen, Bratäpfel, Popcorn, String Cheese, Pudding und Eis.
Planung ist der Schlüssel zum Erfolg, wenn es um die Vorbereitung glutenfreie Lebensmittel kommt. Machen Sie eine Liste der Lebensmittel, die Sie oder Ihre Familienangehörigen essen kann. Suche für Zöliakie-Lebensmittel Rezepte online und erstellen Sie ein Rezept Box mit dieser speziellen Speisen gefüllt. Shop für glutenfreie Lebensmittel und Zutaten, um Online-Zeit und Geld sparen. Du wirst feststellen, dass "glutenfrei" Kochen bedeutet nicht, dass Sie oder Ihre Lieben nicht genießen kann viele leckere, gesunde Mahlzeiten!
Chris Robertson ist ein Autor von Majon International, einem der weltweit beliebtesten Internet-Marketing- Unternehmen über das Internet.
Erfahren Sie mehr über Kochen glutenfrei .
Artikel Quelle: http://EzineArticles.com/?expert=Chris_Robertson
Themen: Quinoa Nutrition | 7 Kommentare »
9. Januar 2009 um 12.39 Uhr
[...] Originally posted hier: Glutenfreie Lebensmittel - Tipps für die Zubereitung Zöliakie | Quinoa ... [...]
27. Mai 2009 um 00.09 Uhr
Glutenfreie Lebensmittel [...] Tipps für die Zubereitung Zöliakie Quinoa (Geschrieben von root 22 Stunden http://quinoatips.com ) 8. Januar 2009 ursprünglich hier gepostet glutenfreie Lebensmittel Kochtipps für Zöliakie Quinoa Namen schreiben Sie einen Kommentar erforderlich urheberrechtlich geschützt 2006 2007 Quinoa Gesundheits-Tipps powered by WordPress und Blog-pixel Thema Diskutieren | Bury | News | kostenloses Essen Kochtipps für Zöliakie Quinoa [...] Gluten
19. August 2009 at 3:31 pm
Ich bin in die glutenfreie Diät, weil ich allergisch auf Gluten bin. beim Brot backen, verwende ich immer Guarkernmehl oder Xanthan
September 26th, 2009 um 8:20
Ich in der Regel ersetzt Weizen mit einer Kombination aus Tapioka und Kartoffelmehl ... scheint zu funktionieren wie ein Zauber
- Jessika: Zöliakie Speaks - meine persönlichen Anmerkungen
1. Oktober 2009 um 08.26 Uhr
Ich habe in einer glutenfreien Diät seitdem im vergangenen Jahr, weil ich Nahrungsmittelallergie haben.
3. November 2009 um 16.44 Uhr
Ich habe eine Allergie gegen Gluten und die meiste Zeit verwende ich Guarkernmehl oder Xanthan zum Backen. Diese Gummis sind guter Ersatz für Weizen -
28. April 2010 um 08.56 Uhr
mich und meine Schwester sind beide allergisch auf Gluten und wir waren immer auf eine glutenfreie Diät, seit wir Teenager waren. "