« bezlepkové potraviny - Vaření Tipy pro celiakie | Hlavní stránka | salát Quinoa servírované v restauraci ve Velké Británii »
Obrubník Cravings s quinoa
Do Ken | 11.01.2009
Quinoa, starověké zrna (semena) - Highlights:
To zrno je "nově objevený" zrno, které má mnoho zdravotních výhod. Tento prastarý jídlo bylo kdysi považováno za "zlato Inků", a je najít cestu zpátky do moderní stravě. Lidé, kteří chtějí zrno, které je méně alergenní než pšenice a jak všestranný jako rýže by měla zvážit, quinoa.
Je to technicky semeno, ačkoli to vypadá jako zrno. Je to osiva zelené listové rostliny. Když vařit to se stává načechraný s trochu krize. Je to opravdu jedinečně texturami potraviny, které mnoho lidí si při prvním setkání ji. Když jsou vařené semena, shell zrna (semena) odděluje od centra, vytvářet dvojí textury. Má ořechovou příchuť a je ideální náhradou za rýže nebo těstoviny.
Dodává se v několika různých variantách, včetně žlutá, oranžová, růžová, červená, fialová a černá. Nejběžnější odrůdou je žlutý druh, který se stane částečně transparentní při vaření. Listy rostlin jsou jedlé a výživné, ačkoli oni jsou někdy těžko k nalezení.
Quinoa je "super grain", protože má tolik zdravého výhod. Obsahuje všechny esenciální aminokyseliny kromě hodně železa, draslíku a B vitamínů. Je to skvělá možnost pro vegetariány, protože nabízí živiny, že většina lidí si z masa.
Kompletní Protein
Protein je kompletní protein. Zahrnuje všech devět esenciálních aminokyselin, a má vysokou koncentraci lysinu. Lysin je nezbytný pro růst tkání a opravy, a je nezbytné zejména pokud si vedou aktivní životní styl.
Osivo poskytuje vysokou koncentrací vápníku, manganu, hořčíku, železa, tryptofan, měď a fosfor. Vzhledem k tomu, že jsou semena místo zrn, které mají vyšší obsah tuku dobrý. Tuky jsou zdravé srdce a prospěšné pro fungování mozku.
Pomohou omezit Cravings
Na rozdíl od jiných obilovin, jíst nebude špice hladinu cukru v krvi a nechá vás touha více sacharidů. Tuku a obsah bílkovin u které je v rovnováze se sacharidy, tak to bude nechat plný a spokojený. , Naplní vás a udržet si plnější déle než rýže, těstoviny nebo pečivo.
Jak Cook
Quinoa je rychlé jídlo a je velmi jednoduché na přípravu. Opláchněte semena odstranit povlak, a pak místo semena v hrnci (2 díly quinoa na 1 díl vody). Semena vařit asi patnáct minut. Oni mohou také být připraven v Rice sporák. Přidání vývar místo vody či přidání vegetariáni, je skvělý způsob, jak oživit chuť pokrmu.
Mouka je snadný způsob, jak získat více zrna do vaší stravě. Vzhledem k tomu, že je lepek-free, to dělá velký substituce pro lidi s celiakií, nebo ty, kteří chtějí získat výhody obilí. K tomu, aby chléb a jiné pečivo péct správně, můžete nahradit pouze 75% quinoa mouky pšeničné mouky. Takže pokud recept vyžaduje 1 hrnek mouky, můžete použít tři-čtvrtiny šálku mouky a čtvrt šálku pšeničné mouky. I s touto směsí, budete stále sklízí plody jíst zdravé zrno.
Jsou touhy na cukr, sůl, nezdravé jídlo, limonády, káva a běh vašeho života? Již přes 20 let, Diana Walker, Cravings trenér, který pomáhá lidem, jako jste vy při používání přírodních, bezpečné možnosti pro vytváření živé zdraví. Dostávat Diana to zdarma Cravings autobusy TIPS v http://www.thecravingscoach.com/blog
Článek Zdroj: http://EzineArticles.com/?expert=Diana_Walker
http://EzineArticles.com/?Curb-Cravings-With-Quinoa&id=824380
Témata: Quinoa Informace | No Comments »
