« الغروية الحرة الغذائية -- الطبخ نصائح لمرض Coeliac | الصفحة الرئيسية | خدم سلطة الكينوا في مطعم في المملكة المتحدة »
كبح الشهوة مع الكينوا
ب | كين 11 يناير 2009
الكينوا ، والحبوب القديمة (البذور) -- أبرز الملامح :
هذه الحبوب هي "اكتشاف" الحبوب التي لها فوائد صحية كثيرة. واعتبر مرة واحدة هذا الغذاء القديمة ليكون "الذهب من الانكا" ، وتجد طريقها مرة أخرى إلى النظام الغذائي الحديث. الناس الذين يرغبون في الحبوب التي هي أقل حساسية من القمح والأرز تنوعا كما ينبغي أن تنظر الكينوا.
ومن الناحية الفنية البذور ، وعلى الرغم من أنه يبدو وكأنه الحبوب. وهذه هي البذور النباتية والورقية الخضراء. عند طبخ هذا يصبح رقيق قليلا مع وجود أزمة. انها حقا الغذاء بمادة فريد ان العديد من الناس التمتع عندما تواجه لأول مرة. عندما تنضج البذور ، وعاء من الحبوب (البذور) يفصل من المركز ، وخلق بنية مزدوجة. لها نكهة غريب الأطوار وبديلا مثاليا للالأرز أو المعكرونة.
وهو يأتي في أنواع مختلفة عدة من بينها البرتقال ، والوردي الأصفر والأحمر والأرجواني والأسود. الأكثر شيوعا متنوعة هو نوع الصفراء ، التي تصبح شبه شفافة عند طهيها. أوراق النباتات الصالحة للأكل هي أيضا ومغذية ، على الرغم من أنها في بعض الأحيان من الصعب العثور على.
الكينوا هي الحبوب "السوبر" لأنه له فوائد صحية كثيرة. وهو يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية ، بالإضافة إلى الكثير من الحديد والبوتاسيوم وفيتامينات ب. انه خيار كبير للنباتيين لأنها توفر المواد الغذائية التي تحصل على معظم الناس من اللحوم.
بروتين الكامل
البروتين هو بروتين الكامل. وهو يشمل كل تسعة الأحماض الأمينية الأساسية ، ويوجد فيها عدد كبير من ليسين. يسين هو ضروري لنمو الأنسجة وإصلاح وضروري خاصة إذا كنت تؤدي أسلوب حياة نشط.
البذور توفر تركيزات عالية من الكالسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والحديد والتربتوفان والنحاس والفوسفور. لأنها بدلا من بذور الحبوب ، لديهم ارتفاع في نسبة الدهون الجيدة. الدهون في صحة جيدة ومفيدة للقلب عمل الدماغ.
مساعدة في الحد من الشهوة
خلافا لغيرها من الحبوب ، والأكل انها لن ارتفاع نسبة السكر في الدم ، وأترك لكم المزيد من الكربوهيدرات حنين. الدهون والبروتين في ومتوازنة مع الكربوهيدرات ، لذلك سوف أترك لكم كامل وراضية. وسوف تملأ عليك ويبقي لكم أكمل لفترة أطول من الأرز ، والمعكرونة أو الخبز.
كيف كوك
الكينوا يجعل منه وجبة سريعة وسهلة التحضير. شطف البذور لإزالة الطلاء ، ومن ثم وضع البذور في وعاء (2 أجزاء الكينوا على المياه جزء 1). الطباخ البذور في حوالي خمس عشرة دقيقة. ويمكن أن تكون أيضا على استعداد في طنجرة الأرز. إضافة مرق بدلا من الماء أو إضافة الخضروات هي طريقة متميزة لفرح نكهة الطبق.
الدقيق هو وسيلة سهلة للحصول على مزيد من الحبوب في النظام الغذائي الخاص بك. نظرا لأنه خال من الغلوتين ، فإنه يجعل من استبدال كبيرة للمصابين بأمراض الجهاز الهضمي ، أو أولئك الذين يريدون فقط الحصول على الفوائد من الحبوب. من أجل الخبز والمخبوزات الأخرى لخبز بشكل صحيح ، يمكن أن تكون بديلا سوى 75 ٪ دقيق الكينوا لدقيق القمح. حتى إذا وصفة يدعو الى 1 كوب من الطحين ، يمكنك استخدام ثلاثة أرباع كوب من الدقيق وربع كوب من دقيق القمح. حتى مع هذا الخليط ، فسوف يزال من الممكن جني فوائد تناول الحبوب صحية.
هل الرغبة الشديدة في السكر والملح والوجبات السريعة والمشروبات الغازية ، والقهوة تشغيل حياتك؟ لأكثر من 20 عاما ، ديانا ووكر ، المدير الفني للمنتخب الشهوة ، وساعدت الناس مثلك في استخدام الطبيعية ، وخلق خيارات آمنة للصحة نابضة بالحياة. استقبال ديانا الحرة الشهوة مدرب نصائح في http://www.thecravingscoach.com/blog
المادة المصدر : http://EzineArticles.com/؟expert=Diana_Walker
http://EzineArticles.com/؟Curb-Cravings-With-Quinoa&id=824380
المواضيع : الكينوا معلومات | لا تعليقات »
