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遏制的渴望與藜
由Ken | 2009年1月11日
藜，古糧食（種子） - 重點：
這些糧食是一個“重新發現”糧食具有許多健康益處。 這個古老的食品一度被認為是“金印加人”，是找到了自己的方式返回到現代的飲食習慣。 人們誰想要一個糧食是較少引起過敏比小麥和大米的多功能應該考慮藜。
這在技術上是一個種子，雖然它看起來像一個糧食。 這是種子植物的綠葉。 當它成為你煮這一點與蓬鬆的危機。 它確實是一個獨特的質感，很多人喜歡的食物時，他們第一次遇到它。 當種子煮熟後，殼糧食（種子）從中心分離，形成雙重紋理。 它有堅果味，是一個完美的替代米飯或麵食。
它有幾個不同的品種，包括黃色，橙色，粉色，紅色，紫色和黑色。 最常見的品種是黃色的一種，成為半透明時煮熟。 葉子的植物，也可食用，營養豐富，雖然他們有時很難找到。
藜是一種“超級糧”，因為它有這麼多健康的好處。 它包含所有必需氨基酸，除了大量的鐵，鉀和維生素 B。 這是一個很好的選擇，因為它提供的素食營養，大部分人從肉類。
完整的蛋白質
這種蛋白質是完全蛋白質。 它包括所有9種必需氨基酸，具有高濃度賴氨酸。 賴氨酸是必要的組織生長和修復，是特別必要的，如果你過積極的生活方式。
種子提供了高濃度的鈣，錳，鎂，鐵，色氨酸，銅和磷。 由於他們是種子，而不是糧食，他們有一個良好的脂肪含量較高。 脂肪是心臟的健康有益的大腦功能。
有助於遏制的渴望
不像其他的穀物，它不會吃你的血糖高峰，讓你渴望更多的碳水化合物。 脂肪和蛋白質含量它是平衡的碳水化合物，所以它會離開你完全滿意。 這將填補你和你保持充分的時間比米飯，麵食或麵包。
如何庫克
藜作出了一頓，容易準備。 沖洗過的種子，以消除塗料，然後將種子盆栽（2份藜，以1份水）。 廚師的種子在大約 15分鐘。 他們也可以編寫一個電飯煲。 添加液代替水或添加蔬菜是一個偉大的方式來搞活風味的菜餚。
麵粉是一種簡單的方法來獲得更多的糧食到您的飲食。 因為它是無麩質，它使一個偉大的替代與腹腔疾病的人或那些誰只是想要得到的好處糧食。 為了使麵包和其它烘烤食品烘烤不當，你只能替代75％藜粉小麥麵粉。 因此，如果食譜要求1杯麵粉，你可以使用四分之三1杯麵粉和1杯四分之一的小麥麵粉。 即使有這種藥，您還是得到了回報的糧食吃健康。
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文章來源： http://EzineArticles.com/?expert=Diana_Walker
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