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Curb Cravings com quinoa

| Por Ken 11 jan 2009

Quinoa, um antigo grão (semente) - Destaques:

Este grão é um "grão" redescoberto que tem muitos benefícios de saúde. Este alimento antigo já foi considerado "o ouro dos Incas" e está encontrando seu caminho de volta para a dieta moderna. Pessoas que querem um grão que seja menos alergênicos do que o trigo e tão versátil como o arroz deve considerar a quinoa.

É tecnicamente uma semente, mas parece um grão. É a semente de uma planta de folhas verdes. Quando você cozinhar este torna-se macio com um pouco de uma crise. É verdadeiramente um alimento excepcionalmente textura que muitas pessoas gostam quando eles encontram. Quando as sementes são cozidos, a casca do grão (semente) se separa do centro, criando a textura dupla. Tem um sabor agradável e é um substituto perfeito para o arroz ou macarrão.

Ele vem em diversas variedades, incluindo laranja, amarelo, rosa, vermelho, roxo e preto. A variedade mais comum é do tipo amarelo, que se torna semi transparente quando cozido. As folhas da planta também são comestíveis e nutritivas, embora às vezes são difíceis de encontrar.

Quinoa é um grão "super", porque tem muitos benefícios saudáveis. Ele contém todos os aminoácidos essenciais, além de lotes de ferro, potássio e vitaminas B. É uma ótima opção para os vegetarianos, pois oferece os nutrientes que a maioria das pessoas começa a partir de carne.

Proteína completa

A proteína é proteína completa. Ele inclui todos os nove aminoácidos essenciais, e tem uma alta concentração de lisina. A lisina é necessária para o crescimento e reparação tecidual e é especialmente necessário se você levar um estilo de vida ativo.

A semente fornece altas concentrações de cálcio, manganês, magnésio, ferro, triptofano, cobre e fósforo. Desde que as sementes em vez de grãos, que têm um maior teor de gordura boa. As gorduras são o coração saudável e benéfico para o funcionamento do cérebro.

Ajuda Curb Cravings

Ao contrário de outros grãos, que não vai comer o seu pico de açúcar no sangue e deixá-lo desejo mais carboidratos. Os teores de gordura e proteína em que se equilibram com os hidratos de carbono, por isso vai deixá-lo cheio e satisfeito. Ele irá enchê-lo e mantê-lo até mais completa por mais de arroz, macarrão ou pão.

How to Cook

Quinoa faz uma refeição rápida e é fácil de preparar. Enxaguar as sementes para remover o revestimento e, em seguida, coloque as sementes em um pote (2 quinoa partes para 1 parte de água). O cozinheiro sementes em aproximadamente quinze minutos. Eles também podem ser preparados em uma panela de arroz. Adicionar o caldo em vez de água ou a adição de vegetais é uma ótima maneira de animar o sabor do prato.

A farinha é uma maneira fácil de obter mais de grãos em sua dieta. Uma vez que é livre de glúten, faz uma substituição excelente para pessoas com doença celíaca, ou aqueles que apenas querem obter os benefícios do grão. A fim de pão e outros bens cozidos para assar corretamente, você pode substituir apenas 75% para farinha de quinoa farinha de trigo. Assim, se uma receita pede uma xícara de farinha, você pode usar três quartos de uma xícara de farinha e um quarto de xícara de farinha de trigo. Mesmo com essa mistura, você ainda vai colher os frutos de comer um grão saudável.

São os desejos para o açúcar, o sal, junk food, refrigerantes, café e dirigir a sua vida? Por mais de 20 anos, Diana Walker, o treinador Cravings, ajudou pessoas como você na utilização natural, opções seguras para a criação de uma saúde vibrante. Diana é grátis TIPS Receber Cravings ônibus em http://www.thecravingscoach.com/blog

Fonte do artigo: http://EzineArticles.com/?expert=Diana_Walker
http://EzineArticles.com/?Curb-Cravings-With-Quinoa&id=824380


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