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Fatos Quinoa Nutrição
| Por Ken 7 de janeiro de 2010
A primeira coisa a dizer sobre a quinoa é que ela é uma semente, e não um grão. A planta cresce para cerca de 2 metros de altura e as sementes nascem em cachos de flores. As folhas podem ser comidas como espinafre e de fato quinoa e espinafre vêm da mesma planta do grupo. O tipo mais comum é o creme quinoa, mas você também pode comprar quinoa vermelha. A quinoa Eu cresci no ano passado foi a variedade do arco-íris, que tinha uma gama de marrom escuro e sementes quinoa vermelha.
Fatos Quinoa Nutrição
Quinoa tem sido um dos favoritos para vegans porque tem todos os nove aminoácidos essenciais suplementos. Lisina em especial crucial para reparar o corpo, trazendo de recuperação ao seu corpo .. Ele também contém magnésio, ferro, cobre, fósforo e magnésio. O que tudo isso significa, em linguagem de leigo é que tem uma das maiores concentrações destes elementos no mundo vegetal.
Quinoa carboidratos são lentos liberando o que significa que saciar a sua fome por mais tempo. Para os diabéticos este é ideal, como você pode manter os níveis de açúcar no sangue correta por mais tempo com elevado nível de carboidratos, tais como quinoa.
Quinoa é quase um "alimento completo" e foi usado pela tribo Incas pelas mães durante a gravidez, bem como quando lactentes. (Pensa-se para ajudar a melhorar a qualidade do leite, enquanto as mães produzem alimentação). Quinoa tem abundância de cálcio, gordura, ferro e fósforo e uma elevada quantidade de vitamina B2.
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Nutricional Quinoa germinados
germinados quinoa tem mais fibra, porque o germe da semente brotou da semente. Este germe dá um bom nível de fibras quando cozido no modo padrão. Quando é brotou a fibra é mais por causa do grande branco broto. Você pode misturar brotou quinoa com legumes crus picados por uma salada saudável cheia de fibra e de bondade.
Adaptado de O Livro de Receitas Quinoa
Tópicos: Nutrição Quinoa | 1 Comentário »
21 de março de 2010 às 3:20
Yum! Eu adoro Quinoa, e é% teor de proteína é tão boa em comparação aos grãos como arroz, etc Não sabia que era na verdade uma semente! E na medicina chinesa é muito terapêutico.