« σπορόφυτα Quinoa βλαστήσουν με επιτυχία | Home | Νέο βίντεο Quinoa Promo »
Έχετε να μαγειρέψουν Quinoa Δύο φορές;
Από Ken | 31 του Μάη 2009
Υπάρχουν περισσότερα από ένα τρόπο για να μαγειρέψουν ένα αυγό και με τον ίδιο τρόπο υπάρχουν περισσότερα από ένα τρόπο για να μαγειρέψουν quinoa. Πολλές συνταγές quinoa έχουν οδηγίες για το πώς να προετοιμαστούν quinoa σας πριν από το μαγείρεμα του σε μια συνταγή. Αυτή η προετοιμασία της quinoa πριν από την υπαγωγή του σε μια συνταγή είναι πολύ συχνές. Δεν είναι όλες οι συνταγές quinoa αυτό ζήτηση όμως.
Προ - Μαγειρική Quinoa
Να προ quinoa μαγειρεψει πριν από τη θέση σε μια συνταγή που θα πρέπει να ξεπλύνετε πρώτα για ένα λεπτό κάτω από τρεχούμενο νερό. Αυτό εξαλείφει την επικάλυψη σαπωνίνης. Δεν μπορεί στην πραγματικότητα να χρειάζεται να κάνετε αυτό το βήμα, όπως πολλοί προμηθευτές είναι να γίνει αυτό πριν από την έκπλυση πριν το πακέτο προς πώληση. Τείνω να το ξεπλύνετε από συνήθεια απλά για να είστε σίγουροι. Ορισμένοι σαπωνίνες γεύση ισχυρότερη από ό, τι άλλες, ανάλογα με την ποικιλία των quinoa. Μπορούν να είναι αρκετά πικρή αν δεν ξεπλύνετέ σωστά.
Quinoa κόκκους
Το επόμενο βήμα είναι να μαγειρέψουν το quinoa στο νερό. 1 φλιτζάνι quinoa χρειάζεται περίπου 2 φλιτζάνια νερό. Μπορείτε να φέρετε στο βρασμού και μετά αφήνεται για 10 - 15 λεπτά. Το quinoa απορροφά όλο το νερό. Αν Cook αυτό για το μικρότερο χρονικό διάστημα θα είναι τραγανό. Εάν το μαγειρεύετε για 15 λεπτά θα είναι πολύ μαλακό. Θα προτιμούσα τραγανό, αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε τους χρόνους μαγειρέματος για να μάθετε τι προτιμάτε. Το μαγειρεμένο quinoa είναι τώρα έτοιμη να συμπεριληφθεί στην συνταγή σας. Αυτό θα περιλαμβάνει ανακατώστε τα τηγανητά φαγητά quinoa, πιλάφι quinoa, επιδόρπια quinoa και burgers quinoa. μπορείτε να βρείτε το πλήρες συνταγές για αυτά στο βιβλίο μαγειρικής quinoa .
Quinoa Συνταγές που δεν χρειάζονται προ - μαγειρική
Υπάρχουν πολλές συνταγές που δεν χρειάζονται αυτή την ρουτίνα της προετοιμασίας. Μπορείτε να προσθέσετε απλά για να τη συνταγή και να προσθέσει κάποια επιπλέον νερό ή σάλτσα για να καταστεί δυνατή η απορρόφηση του quinoa. Ένα παράδειγμα αυτού θα ήταν μια vegatable κάρι όπου και αν βρίσκεστε, συμπεριλαμβανομένων quinoa στο μίγμα. Αν προετοιμάζετε αυτό το είδος του γεύματος, μπορείτε να προσθέσετε το quinoa όταν υπάρχουν περίπου 10 λεπτά μαγειρέματος αριστερά χρόνο και θα μαγειρεύω πολύ καλά. Επίσης, θα αναλάβει η περίσσεια υγρασίας. Quinoa σούπα μπορεί να έχει όλες τις ingredints συμπεριλαμβανομένων των quinoa προστεθεί από την αρχή. Θες όλα να συνδυάσει και να γίνουν πολύ μαλακά σε μια σούπα - ειδικά αν είστε το pureeing πριν το σερβίρετε. Quinoa ριζότο μπορεί να μαγειρευτεί με παρόμοιο τρόπο με το μαγείρεμα ενός ριζότο ρύζι. Για να τα tastebuds μου έχει μια πολύ καλύτερη γεύση από την βασική έκδοση.
Πειραματίζεται με συνταγές quinoa
Όπως μπορείτε να εξοικειωθούν με το μαγείρεμα quinoa μάθετε να κρίνουμε την ποσότητα του υγρού περιεχομένου που απαιτείται για να πάρει την επιθυμητή συνοχή στη σάλτσα. Έχω διαπιστώσει ότι το κόκκινο quinoa δεν απορροφά τόσο πολύ υγρό ως πρότυπο quinoa κρέμα. Όπως μπορείτε να δοκιμάσετε τις διαφορετικές συνταγές που παίρνετε γρήγορα την ιδέα.
Θέματα: Διατροφή Quinoa | 2 Σχόλια »
21 Οκτωβρίου, 2009 στις 12:37 am
Μπορεί να θέλετε να διορθώσετε αυτή τη δήλωση:
"1 φλιτζάνι quinoa χρειάζεται περίπου 2 φλιτζάνια quinoa."
Είμαι σίγουρος ότι ήθελε να πει 2 φλιτζάνια νερό.
Στην υγειά σου.
2 του Νοέμβρη 2009 στις 11:05 μ.μ.
Ευχαριστίες Joan για να μου λέει
Θα σήμαινε 2 φλιτζάνια νερό
Θα το θέσω αυτό το δικαίωμα
Ενοχλώ