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Quinoa, Kartoffel-Lauch-Suppe in einer Slow Cooker
Von Ken | 29. November 2008
Dieses Rezept war so einfach.
Kartoffel-Lauch-Suppe ist ein Favorit von mir. Es ist eine gute Winter-Tonika, wenn das Wetter kalt und böse ist. Es wärmt und ist sehr sättigend. Die Quinoa fügt es ganz eigenen Charakter, eine sehr einfache Mahlzeit.
Ich ging um 11.00 Uhr Lebensmittel einkaufen und heute morgen um 12.00 vorbereitet hatte, die Suppe in den Schmortopf und aus Weihnachtseinkäufe gegangen. die Suppe einfach weiter kochen, während ich durch mein Tag ging. Ich habe gerade diese Quinoa, Lauch und Kartoffelsuppe für Tee - sehr lecker genossen.
Normalerweise würden Sie verwenden Milch, Eier und Mehl zu verdicken die Suppe.
In diesem Rezept Quinoa Quinoa ist das Verdickungsmittel. Wenn es für eine lange Zeit gekocht Quinoa wird Andicken von Suppen und Saucen ganz gut.
Die Zutaten sind: -
- 2 sehr große Lauch
- 1 Zwiebel
- 2 große Kartoffeln
- 1 Tasse Quinoa
- 2 Liter Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl
Methode des Kochens
- Warm up für Ihre Schmortopf 20 Minuten zu hohe Einstellung
- Slice den Lauch und Kartoffeln.
- Die Zwiebel hacken
- Fry diese Zutaten in einem großen Wok für 2 Minuten
- Brühe zugießen und mit Salz und Pfeffer
- Bringen Sie die Mischung zum Kochen
- Fügen Sie die Quinoa und bringen Sie zurück zum Kochen
- Übertragen Sie die Suppe auf dem Herd langsam.
- Cook auf niedrige Einstellung für 5-6 Stunden.
- Kurz vor dem Servieren die Suppe zu reinigen für 20 Sekunden.
- Servieren Sie allein oder mit Croutons
Diese Suppe Rezept Quinoa wird die zu hinzugefügt werden Quinoa Kochbuch für die nächste Ausgabe, aber für den Augenblick Holen Sie sich Ihre Lauch und nutzen Sie das Kochen.
Themen: Quinoa Rezepte | 2 Kommentare »
27. Dezember 2008 at 6:27 pm
Hallo,
In einer Koch-Kontext, wie in den letzten Schritte für den Kartoffel-Lauch-Suppe, ich weiß nicht, was "reinigen" bedeutet.
Vielen Dank,
Gail
29. Dezember 2008 um 10:57
Hallo Gail
Entschlacken ist ein Begriff, den wir in unserer Familie für Püree. Dies bedeutet, dass Sie alle Zutaten legen in einem elektrischen Mixer mischen und auf hohe Leistung für 20 bis 30 Sekunden.
Ken