« Cooking Quinoa Getreide | Home | Ultimate Health Cookie-Rezept - Quinoa Cookies »
Quinoa Nutrition, und glutenfreie Much More
Von Ken | 10. Oktober 2009
Quinoa Nutrition Artikel - Gastbeitrag von Shanna Ohmes
Wussten Sie schon den Inkas geschätzt nicht nur Gold als Metall, sondern auch ein goldenes Korn? Eigentlich ist es kein echtes Getreide, sondern ein Samenkorn in die Pseudogetreide Familie klassifiziert. Quinoa (Keen Wah) ist der Samen der Pflanze Gänsefuß und reich an Nährstoffen. Die Inkas haben diese Lebensmittel in ihrer Ernährung verwendet werden für 6000 Jahre.
Quinoa ist in den Höhenlagen der Anden angebaut. Es wird auch in Kanada aufgewachsen und den Vereinigten Staaten, aber die meisten Quinoa aus Bolivien, Chile und Peru importiert. Es kann nur in Höhenlagen angebaut werden.
Die Inkas geschätzt Quinoa an zweiter Stelle nach der Kartoffel für die Ernährung. Spanische Eroberer und Siedler zerstörten die Quinoa Kulturen und zwang die Inkas zu stoppen wachsenden IT. Es war am Leben gehalten durch vereinzelte Landwirte in den letzten Jahrhunderten und wuchs wieder in Popularität. In den 1980er Jahren, 2 Bauern aus Colorado kennen gelernt Quinoa aus Bolivien und begann damit zu experimentieren.
Quinoa ist eine wichtige Ergänzung der Ernährung von denen, die Mühe haben, verdauen Körner. Quinoa ist kostenlos und Gluten leicht verdaulich. Es ist reich an Eiweiß, das alle 9 essentiellen Aminosäuren, wie ein komplettes Protein klassifiziert. Veganer und Vegetarier genießen Hinzufügen dieses Korn zu vielen Rezepten. Es ist reich an Mangan, Magnesium, Eisen, Tryptophan, Kupfer und Phosphor. Es hat viele der B-Vitamine sowie.
Dieses super Paket von Korn Ernährung ist ein Muss für diejenigen, die von Migräne-Kopfschmerzen, Herz-Kreislauf-Problemen und Diabetes leiden. In der Tat war Quinoa ein Grundnahrungsmittel für die Ernährung der Inka-Krieger, um ihre Kondition und Ausdauer zu erhöhen. Und es schmeckt wunderbar. Es hat einen nussigen, erdigen Geschmack fade am Rand können, so dass es passt sehr gut in andere Gerichte wie Eintöpfe oder als Müsli mit Honig und Früchten.
Hier ist, wie Quinoa vorzubereiten:
Führen Sie einfach kaltes Wasser über den Samen zum Abspülen der Saponin-Beschichtung. Saponin ist eine Mischung Seifenwasser bitter, dass das Saatgut von Vögeln und Insekten schützt. Dann kochen und verwenden, wie man es Reis. Ein Grundrezept ist 1 Teil Quinoa bis 2 Teile Brühe oder Wasser, zum Kochen bringen und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.
© 2009 Shanna Ohmes
Wollen Sie mehr wissen, wie Sie Ihr Immunsystem stärken? Traditionelle Diäten und wie sie darauf vorzubereiten, Fette, pflanzliche Heilmittel und Mythen entlarven Gesundheit gesund sind einige der Themen fallen in Natural Living Die Site Newsletter an http://thenaturallivingsite.com .
Artikel Quelle: http://EzineArticles.com/?expert=Shanna_Ohmes
http://EzineArticles.com/?Health-Benefits-of-Gluten-Free-Quinoa&id=2881344
Themen: Quinoa Nutrition | Keine Kommentare »
