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Cooking Quinoa Water Ratio
Von Ken | 13. Juni 2010
Beim Kochen Quinoa gibt es eine Reihe von Faktoren, die Methode beeinflussen, wie viel Wasser Basic Ihnen die Nutzung zu kochen ist in. ist, dass man Wasser mit zwei Tassen auf eine Tasse Quinoa. Diese Methode wird kein Problem mit der Arbeit die meiste Zeit. Es gibt jedoch einige Situationen, wo Sie wollen die Beträge, je nachdem, wie Sie sich zu Ihrer gekochte Quinoa Nutzung einstellen wird.
Verringerung der Menge an Wasser
Sie wollen die Menge des Wassers zu reduzieren, wenn Sie wollen, um das fertige Quinoa extra knusprig werden für die Aufnahme in ein gebackenes Rezept oder ein Bohnensalat Rezept. Es ist in dieser Art von Rezepten wichtig, nicht zu dem Quinoa überkochen. Also in diesem Fall würde ich nutzen eineinhalb Tassen statt zwei Tassen Wasser. Dadurch wird sichergestellt, dass das Wasser kochte weg in ca. 8 -10 Minuten. Sie können dann kühlen die Quinoa bereit für den Einsatz in einem Rezept.
Die Erhöhung der Menge von Wasser
Beim Kochen von Suppen und Eintöpfen Sie möchten, dass Ihre Quinoa sehr weich und flauschig, um sich mit den anderen Zutaten in Ihrer Mahlzeit. In diesem Fall würde ich die Verwendung bis zu drei Tassen Wasser zum Kochen bringen und Quinoa es für 15 -18 Minuten vorbereiten. Wenn es Restwasser links können Sie die Quinoa in der Pfanne, um alle verbleibenden Wasser aufnehmen zu lassen. Für die Abmischung der Suppe Rezepte in einer Maschine Blender ist es wichtig, dass Sie die Quinoa sehr weich, so dass es in Mischungen richtig mit den anderen Zutaten hergestellt.
Anpassung vorhandener Rezepte
Wenn Sie hinzufügen Quinoa eines Ihrer Lieblingsrezepte, dann müssen Sie auf Ihre Füße ein wenig, wie viel Flüssigkeit in das Rezept verwenden zu denken. In den meisten Suppen und Eintöpfe werden Sie nicht im Voraus zu kochen die Quinoa benötigen. Aber Sie müssen den flüssigen Inhalt der Aktie, die Sie verwenden, um für die Absorption der Flüssigkeit durch die Quinoa ermöglichen erhöhen. Das dauert ein bisschen von Versuch und Irrtum auf den ersten, aber die Ergebnisse wird es wert sein.
Ein Hinweis zum Red Quinoa
Ich habe festgestellt, dass die Beschichtung der Körner in rot Quinoa etwas härter als die weißen Sorten sind oder Sahne. Möglicherweise müssen Sie kann ein paar Minuten extra Kochzeit, sondern die Menge des Wassers sollten die gleichen bleiben. Der Regenbogen Sorte I wachsen in meinem Garten ist ähnlich, und ich erwarte, dass schwarze Quinoa wird in der gleichen Weise zu arbeiten, obwohl es immer noch nicht in Großbritannien erhältlich.
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