« Quinoa s bylinkami a ořechy | Hlavní stránka | Amaranth je stejně dobrá jako Quinoa »
Quinoa je určitě bez lepku
Do Ken | 04.06.2008
Mám e-maily a otázky po celou dobu o quinoa jsou bezlepkové. Zdá se podivné se mi, když pakety, že jsem koupit jednoznačně označeny na obalu, "bez lepku"
Odkud zmatek pochází? Jsem si jistý, výrobci by vědět, zda jejich produkt byl bezlepkové nebo ne.
Quinoa zrno může být zahrnuty do vašeho bezlepkovou dietu snadno a můžete si být jisti, že pokud ostatní složky jsou také bezlepkové to nebude mít žádný problém.
Existují však quinoa potravinářských výrobků, kde to není tak docela zřejmé. Quinoa mouky a quinoa vločky jsou zpracovány quinoa a nemůže být zaručena bez lepku.
Hlavním problémem je, že pokud quinoa mouky nebo quinoa vloček je ve stejné továrně jako pšenice produkty pak mohou být křížové kontaminace na quinoa produkty.
Stále více a více dodavatelů quinoa jsou pre-mytí quinoa, což znamená, že většina nebo všichni hořké saponin nátěr byl oplachují před zabalené.
Stejně jako zdravotní přínosy quinoa, jsme zjistili, že je snadné vařit a velmi příjemný k jídlu.
Témata: Quinoa Výživa | No Comments »
