« глутен безплатна храна - готварски съвети за Coeliac заболяванията | Начало | салата Quinoa сервира в ресторант във Великобритания »
Собствено Cravings с киноа
С Кен | 11-ти Яну 2009
Quinoa, древен зърното (семената) - Акценти в броя:
Това зърно е "преоткрита" зърно, че има много ползи за здравето. Този древен храна е веднъж счита за "златото на инките" и е намирането на пътя си обратно в съвременната диета. Хората, които искат едно зърно, че е по-малко алергенни от пшеница и като универсален на ориз трябва да прецени киноа.
Технически е едно семе, въпреки че прилича на зърно. Това е семето на едно листно растение. Когато готвя това става пухкави, с малко на криза. Тя е наистина уникално текстурирани храна, която много хора се радват, когато за първи път я среща. Когато семената са варени, обвивката на зърното (семената) се отделя от центъра, създаване на двойно текстура. Той е един вкусен аромат и е идеален заместител на ориз или макаронени изделия.
Тя се предлага в няколко варианта, включително жълто, оранжево, розово, червено, лилаво и черно. Най-често срещаните сортове са жълт вид, който става полу прозрачни, когато варени. Листата на растението са годни за консумация и питателна, въпреки че понякога са трудни за намиране.
Quinoa е "супер зърно", защото има толкова много здравословни ползи. Той съдържа всички незаменими аминокиселини в допълнение към много желязо, калий и витамини. Това е чудесен избор за вегетарианци, тъй като предлага хранителни вещества, които повечето хора се от месото.
Пълна протеин
Протеинът се пълни протеини. Тя включва всичките девет незаменими аминокиселини, и има висока концентрация на лизин. Лизин е необходимо за растеж на тъканите и ремонт и е особено необходимо, ако водят активен начин на живот.
Семената осигурява висока концентрация на калций, манган, магнезий, желязо, триптофан, мед и фосфор. Тъй като те са семена, вместо зърна, те имат по-висока добро съдържание на мазнини. Мазнините са сърцето на здравословни и полезни за мозъка функциониране.
Помощ Собствено Cravings
За разлика от другите зърнени култури, хранене няма да ви скок на кръвната захар и да ви оставя жаден повече въглехидрати. На мазнини и съдържанието на протеини в него, са балансирани с въглехидрати, така че ще ви оставя изцяло и изпълнени. Тя ще ви изпълват и да ви пълни за по-дълъг от ориз, макаронени изделия или хляб.
Как да готвя
Quinoa прави бързо хранене и е лесно да се подготви. Изплакнете семената за премахване на покритие, и след това се поставя семена в гърне (2 части киноа и 1 част вода). Семената готвя за около петнадесет минути. Те могат да бъдат подготвени в ориз готварска печка. Добавяне на бульон, вместо вода или добавяне на зеленчуци е един чудесен начин да ободрявам вкуса на ястието.
Брашното е един лесен начин да получите повече от зърно в храната. Тъй като е без глутен, тя прави голям замяна за хора с целиакия, или тези, които просто искат да се извлекат ползите от зърно. За хляб и други сладкиши да се пекат правилно, може да замени 75% брашно Quinoa за пшенично брашно. Така че, ако една рецепта призовава за 1 чаша брашно, можете да използвате три-четвърти чаша брашно и четвърт чаша пшенично брашно. Дори и с тази смес, Вие все още ще жъне ползи от хранене здравословен зърно.
Има глад за захар, сол, хранителни боклуци, газираните напитки, кафето и тичане живота си? В продължение на повече от 20 години, Диана Уокър, на Cravings автобуси, е подпомагал хора като вас при използването на естествени, безопасни варианти за създаването на най-различни здраве. безплатно е Cravings Получаване Диана автобуси съвети в http://www.thecravingscoach.com/blog
Член Източник: http://EzineArticles.com/?expert=Diana_Walker
http://EzineArticles.com/?Curb-Cravings-With-Quinoa&id=824380
Теми: Quinoa информация | No Comments »
