« Видя ли Quinoa Рецепта - тук е филм | Начало | Новини Quinoa? »
Защо ли Вашият Quinoa горча?
С Кен | 3-ти Май 2010
За хора, нови за удоволствията на хранене Quinoa тя може да бъде доста голяма шок да разбера, че има леко горчив вкус.
Там е винаги това впечатление, че всичко, което ядем, че е здрав и добре за теб не ще добър вкус. Когато става въпрос за киноа изглежда, че това е истина, защото може да горчив вкус, ако не я подготвим правилно.
Ползите
Това е много жалко, защото Quinoa е един от най-добрите храни, можете да ядете. Това е пълна протеин и е без глутен. Всъщност за хора, които трябва да се яде силно ограничителни Quinoa диета е идеален, тъй като е известно, че е един от най-слабо алергенни храни. Тъй като това е една алкална храна е добра за диабет страдащите. Има и ползи за много други заболявания и заболявания като хемороиди, астма, висок холестерол и кръвно проблеми.
В решение на проблема
Причината, че Quinoa е това леко огорчение за него се дължи на слой, който е на прясно събрани семена. Когато расте Quinoa е естествено има покритие от всяка зърно. това покритие се нарича сапонини. Тези сапонини са това, което предоставя на горчив и неприятен вкус.
Допълнително усложнение е, че някои сортове, които се отглеждат са по-голям слой от тези сапонини за тях, отколкото други.
Каквато и да е различно Quinoa купува има лесно решение на проблема. Вие просто се изплаква Quinoa под чешмата за минута или две за премахване на горчиви покритие. Лекар коментира моята младост канал ми е казал, че използването на топла вода ще направи по-добра работа от това изплакване и тя не изглежда да го направя по-бързо.
На практика аз просто използвайте студена вода. Аз открих, че някои сортове киноа се доставят предварително измити, а други не толкова. Ако купите твой в насипно състояние той със сигурност ще трябва изплакване, преди да готвя Quinoa си. Във Великобритания Знам, че повечето сортове са били подготвени много преди пакетиране. Единствен аз не съм намерил необходимия миене е от Morrisons.
Каквото марка купувате, че е само едно малко нещо за изплакване на Quinoa под чешмата за кратко време, за да се отървете от горчивина.
Разбира се, ако вие ядете толкова, киноа, както и аз тогава може да стигнем до действително харесват горчив вкус. Всеки остатък огорчение ще се готвят далеч, когато варите Quinoa във вода.
Теми: Quinoa информация | No Comments »
