« Добро Суперфоодс за ваш мозак - Укључујући Куиноа | Насловна | Развијајте сопствену Куиноа - Део 2 »
Развијајте сопствену Куиноа - Део 1
Кен | 12. април 2009
Неки читаоци ће знати да сам ја све своје куиноа у мојој кући врту ове године. Прошле године сам пропустио због страшно време у Великој Британији. Нашао сам следећи чланак који је аутор "Дан" Џејсон ми је дао дозволу да се овде објави.
Постоји толико много сличности између куиноа (одушевљен "Уах) и амарант да изгледа прикладно да их опише заједно. Куиноа, међутим, хладнијим условима усева и амарант је топло време један.
Куиноа и амарант су две веома старе, високо-протеинске биљке које град из Јужне Америке. Они су одржане свете у древној Инка и Астека култура. И сада имају велики потенцијал за самоодрживи вртови на северној хемисфери. Они расту тако лако као њихове рођаке у црнини (Штит или ламб'с четвртине) и квалитет хране коју они нуде далеко превазилази да наше заједничке зрна. Традиционална руком жетву метода могу добити обилан жетве.
Куиноа и амарант се третирају као житарице, иако су широко лишће, за разлику од истински житарица и кукуруза, који су траве. Лишће су међу хранљивим биљног зеље, али то је њихов плод је обично значило када су ове биљке називају "култура" И то воће или зрна је сасвим посебна.. Садржај протеина ове две намирнице има есенцијалних амино киселина равнотеже која је близу идеалне. Обојица су се приближили испуњењу прави протеина захтевима људског тела од било кравље млеко или соје. Они су високо у амино киселина лизин, који недостаје у већини житарица, као што су пшеница, сирак, кукуруз и јечам.
Оба куиноа и амарант су прилично прилагодљив, болест-фрее и суша-толерантни биљака. Они напредују у богатом тлу-као један дуг као што је добро исушен, али како ће се, једном успостављена, производе обиље жетве у сувим условима.
Дивљи сродници оба амарант и куиноа већ дуго су познати у Северној Америци и баштоване често називају истим именом Штит. Штит који се односи на куиноа је такође позвао ламб'с четвртине (Цхеноподиум албум), док је предак амарант је познат као црвено-укорењен Штит или дивљих амарант (Штир). Оба пигвеедс имају невероватна способност да цвета и ићи на семе у било којој фази раста и како прећи са својим гајених потомство. Одгајивач који жели чисте сојева било куиноа или амарант мора да плати затворити пажњу на коров.
Већина сорти амарант и куиноа расте четири до осам стопа висок и, када је у цвету, су величанствене биљке чије је присуство емитује посебан сјај у сваком врту. Куиноа јединствени цвет нијансе су најупечатљивији у близини удаљености око зору или сумрак, док је бронза китњаст амарант и Бургундија тонови су сјајан на јаком сунцу. Мањи украсне амарантхс као што су црвени штир и Принце'с-Благо су наведени у башти каталози за стотине година.
Члан Извор: - Салт Спринг Семе
Теме: Куиноа информације | Ниједан Примедба »
