« bezlepkové potraviny - Varenie Tipy pre celiakie | Hlavná stránka | šalát Quinoa servírované v reštaurácii vo Veľkej Británii »
Obrubník Cravings s quinoa
Do Ken | 11.01.2009
Quinoa, starovekej zrná (semená) - Highlights:
To zrno je "novo objavený" zrno, ktoré má mnoho zdravotných výhod. Tento prastarý jedlo bolo kedysi považované za "zlato Inkov", a je nájsť cestu späť do modernej strave. Ľudia, ktorí chcú zrno, ktoré je menej alergénne ako pšenica a ako všestranný ako ryža by mala zvážiť, quinoa.
Je to technicky semeno, hoci to vyzerá ako zrno. Je to osiva zelenej listovej rastliny. Keď variť to sa stáva načechraný s trochu krízy. Je to naozaj jedinečne textúrami potraviny, ktoré veľa ľudí si pri prvom stretnutí ju. Keď sú varené semená, shell zrná (semená) oddeľuje od centra, vytvárať dvojité textúry. Má orechovú príchuť a je ideálnou náhradou za ryža alebo cestoviny.
Dodáva sa v niekoľkých rôznych variantoch, vrátane žltá, oranžová, ružová, červená, fialová a čierna. Najbežnejšou odrodou je žltý druh, ktorý sa stane čiastočne transparentné pri varení. Listy rastlín sú jedlé a výživné, hoci oni sú niekedy ťažko nájsť.
Quinoa je "super grain", pretože má toľko zdravého výhod. Obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny okrem veľa železa, draslíka a B vitamínov. Je to skvelá možnosť pre vegetariánov, pretože ponúka živiny, že väčšina ľudí si z mäsa.
Kompletné Protein
Proteín je kompletný proteín. Zahŕňa všetkých deväť esenciálnych aminokyselín, a má vysokú koncentráciu lyzínu. Lyzín je nevyhnutný pre rast tkanív a opravy, a je potrebné najmä ak si vedú aktívny životný štýl.
Osivo poskytuje vysokou koncentráciou vápnika, mangánu, horčíka, železa, tryptofán, meď a fosfor. Vzhľadom k tomu, že sú semená miesto zŕn, ktoré majú vyšší obsah tuku dobrý. Tuky sú zdravé srdce a prospešné pre fungovanie mozgu.
Pomôžu obmedziť Cravings
Na rozdiel od iných obilnín, jesť nebude špica hladinu cukru v krvi a nechá vás túžba viac sacharidov. Tuku a obsah bielkovín v ktorej je v rovnováhe so sacharidmi, tak to bude nechať plný a spokojný. , Naplní vás a udržať si plnšie dlhšie ako ryža, cestoviny alebo pečivo.
Ako Cook
Quinoa je rýchle jedlo a je veľmi jednoduché na prípravu. Opláchnite semená odstrániť povlak, a potom miesto semená v hrnci (2 diely quinoa na 1 diel vody). Semená variť asi pätnásť minút. Oni môžu tiež byť pripravený v Rice sporák. Pridanie vývar namiesto vody alebo pridanie vegetariáni, je skvelý spôsob, ako oživiť chuť pokrmu.
Múka je jednoduchý spôsob, ako získať viac zrna do vašej strave. Vzhľadom k tomu, že je lepok-free, to robí veľký substitúcia pre ľudí s celiakiou, alebo tých, ktorí chcú získať výhody obilia. K tomu, aby chlieb a iné pečivo piecť správne, môžete nahradiť iba 75% quinoa múky pšeničnej múky. Takže ak recept vyžaduje 1 hrnček múky, môžete použiť tri-štvrtiny šálky múky a štvrť šálky pšeničnej múky. Aj s touto zmesou, budete stále žne plody jesť zdravé zrno.
Sú túžby na cukor, soľ, nezdravé jedlo, limonády, káva a beh vášho života? Už cez 20 rokov, Diana Walker, Cravings tréner, ktorý pomáha ľuďom, ako ste vy pri používaní prírodných, bezpečné možnosti pre vytváranie živej zdravie. Dostávať Diana to zadarmo Cravings autobusy TIPS v http://www.thecravingscoach.com/blog
Článok Zdroj: http://EzineArticles.com/?expert=Diana_Walker
http://EzineArticles.com/?Curb-Cravings-With-Quinoa&id=824380
Témy: Quinoa Informácie | No Comments »
