« Je Red Quinoa žita razlikuje od krema za Quinoa žita? | Naslovnica | drugi radio 2 Quinoa Recept »
Quinoa Recepti na Radio 2 u Velikoj Britaniji
Ken | 24. srpnja 2009
Radio 2 je mjesto na quinoa i quinoa recepte u četvrtak 23. srpnja. Informacije o quinoa je odličan i prezentera, Nigel Barden, Sally Boazman i Simon Mayo zaista činilo se da uživaju quinoa hrane. Za one čitatelje izvan Velike Britanije te bi trebao znati da je Radio 2 je najveća radio stanice u Velikoj Britaniji i predmet je sadržanu u drivetime program koji ima milijune slušatelja.
Dali su out 2 quinoa receptima. Jedan od njih je na ovoj stranici. drugi će doći u nekoliko dana vrijeme. Da biste čuti programa link je OVDJE . Ja ću ostaviti ga kao čeznuti kao veze ostaje živ.
Recept s obzirom na show je kako slijedi
Debbie Coles 'Quinoa s Butternut Squash u umaku od rajčice
Od Graham Mesari, East Finchley N2.
Služi 4-6
Vrijeme pripreme 15 min
Vrijeme kuhanja 40 min
Sastojci
1 srednja butternut squash, peeled i kubu.
2 tbsps maslinovog ulja
Quinoa 300g
Sol i papar
Za umakom od rajčice
2 tbsps maslinovog ulja
2 narezane crveni luk
2 režnja češnjaka zgnječen
2 tbsps svježe naribanim đumbirom
½ crvenog čili (držati sjemena u i da ne koristite one malo vatrene!)
400g kositra sjeckani rajčica
100ml crnog vina
150g sirovog plain indijskih oraščića
225ml vode
2 tbsps tamari (ili umak od soje)
1 žlica javorovog sirupa (za okus)
Šaku nasjeckanog korijandera
Način
Peel & kockice butternut squash
Pomiješajte s maslinovim uljem i dodati sol i papar na okus
Pečeni butternut za 20-25 min dok ne omekša na plin 180C
U međuvremenu isperite Quinoa u fino sito u hladnu vodu i stavite u kipuću vodu (oko 1 litre - tek toliko da je pokriven) i dodati sol
Pirjati 15 min, povremeno miješajući, dok se zrna širiti
Kriška crveni luk i pržiti u maslinovom ulju
Dodajte češnjak i đumbir i kuhajte nekoliko minuta dok ne omekšaju
Dodajte sitno sjeckani čili
Dodajte crno vino i pirjati nekoliko minuta da se smanji malo
Dodajte nasjeckanu rajčicu, vodu, indijskih oraščića, tamari (ili umak od soje) i javorov sirup, sol i papar na okus, i pirjati 15-20 min
Mjesto Quinoa u posudu s butternut squash na vrhu, prelijte umakom i dodajte sjeckani korijandar.
Kliknite ovdje za kompletan knjigu recepata quinoa
Teme: Quinoa Recepti | Nijedan Komentirajte »
