« | Početna | »

Drugi Radio 2 Quinoa Recept

Ken | 25. srpnja 2009

Kao što je obećao ovdje je drugi quinoa recept sadržanu na disk Chris Evans vrijeme emisija Radio 2. Ne jedem ribu na sve pa neću ga isprobati. Pustiti mene znati kako je to dobro ako pokušate recept out.

Možete čuti radio emisija ovdje

Quinoa-koricom losos s zesty Crème fraiche umaku

Nick Nairn iz Ready Steady Cook

Služi 1

Vrijeme pripreme manje od 30 min

Vrijeme kuhanja 10 - 30 min

Sastojci

Za losos
150g / 5 ½ oz losos filet
Quinoa 55g/2oz
1 žlica maslinovog ulja
½ limuna, sok od samo
Za umak
90ml/3fl oz Crème fraiche
1 žlica Dijon senfa
1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
½ limuna, sok od samo
sol i svježe mljeveni crni papar
limun klinove, za prilog

Način

1. Prethodno zagrijati pećnicu na 200C/400F/Gas 6.
2. Za losos, roll lososa u Quinoa, pritiskom na Quinoa losos za kaput sve više.
3. Toplina ulje u maloj tavi vatrostalnu i pržiti losos za 2-3 minuta sa svake strane, ili dok kora lagano zlatno-smeđi.
4. Transfer za peći i kuhati za 6-8 minuta, ili dok kuhani putem. Izvadite iz pećnice i iscijediti sok od limuna preko.
5. Za umak, topline creme fraiche i senf u maloj tavi i promiješati dok glatka i dobro u kombinaciji.
6. Umiješajte peršin i sok od limuna i začinite, kušati, sa soli i svježe mljeveni crni papar.
7. Služiti, stavite losos na tanjur za posluživanje i prelijte umakom. Ukrasiti sa limun klinove.

Kompletan Knjiga Quinoa Recepti

Teme: Quinoa Recepti | Nijedan Komentirajte »

Komentari