Le quinoa (prononcer kinwa) est une céréale comme culture et il est considéré comme un super grain ou du fait super aliment à la teneur nutritive élevée. Il est connu pour avoir provenu de l'Amérique du Sud milliers d'années où elle était la culture principale et était vénéré sous le nom «mère des céréales».
Contenu nutritionnel de quinoa
Grains de quinoa contient des niveaux très élevés de protéines et sont reconnues pour être une riche source de protéines complètes. En outre, il a lysine et d'autres acides aminés essentiels et le contenu riche en fibres, en plus d'une forte concentration de minéraux tels que le calcium, le magnésium, le phosphore et le fer. Le quinoa est également sans gluten et est censé être facile à digérer. Manger Quinoa vous aide également à comprendre comment perdre la graisse du ventre .
Qui peut consommer le quinoa?
Toute personne qui est à la recherche d'un repas nutritif et de remplissage peuvent opter pour le quinoa. Il ya plusieurs délicieuses recettes de quinoa à choisir. Les végétaliens et les intolérants au lactose gens ont une alternative fabuleux pour les produits laitiers en Quinoa, car il a les niveaux requis de calcium, un minéral important pour un corps sain. En raison de sa forte teneur en protéines, il est aussi un aliment de choix parmi les sportifs, il leur donne l'endurance et l'endurance nécessaires pendant les activités intenses.
Moment idéal pour manger de quinoa
Quinoa semble être utilisé dans la plupart des recettes comme une alternative au riz et du blé, non seulement en raison de sa valeur nutritive, mais aussi parce que son goût est comparable à ces grains et il est cuit sur des lignes similaires. Grains de quinoa sont utilisés entiers ou sous forme de flocons, farine, pâtes, etc, en fonction des recettes et des préférences. Ainsi, un repas où le riz ou le blé est utilisé peut être logiquement substitué par quinoa. Cela semble faire Quinoa propre à la consommation à tout moment de la journée.
Base de quinoa recette main dans la main avec une recette de salade
Le quinoa, un grain léger mais sain peut être cuit rapidement:
Ajouter 2 tasses d'eau pour une tasse de grains de quinoa, dans une casserole. Porter à ébullition puis couvrir et laisser à feu doux pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que l'eau soit absorbée et le grain devient tendre. Quinoa est considéré à cuire lorsque le grain blanc devient transparent et un germe spirale sépare de chaque grain (comme un germe). 1 tasse de quinoa produit 3 tasses de la même cuits. D'autres méthodes de cuisson Quinoa grain comprennent l'utilisation d'un cuiseur à riz ou cocotte minute, le traitant comme des grains de riz.
Voici comment préparer le délicieux, sain Salade de quinoa et de remplissage en un tournemain:
Requis:
5 tasses de quinoa cuit
1 tasse de carottes hachées finement ou râpées
¾ de tasse de persil haché
1 tasse de graines de tournesol
¼ tasse d'huile d'olive
¼ tasse de sauce de soja
Tomates et olives noires pour garnir
Méthode:
Tout d'abord, laissez le quinoa cuit à refroidir
Ensuite, ajoutez les graines de carotte, le persil et le tournesol et mélangez bien du tout.
Après le coulage des liquides, mélanger la salade légèrement pour se fondre dans tous les ingrédients
Enfin, faites la garniture avec morceaux de tomates et d'olives, avant de partir pour servir la salade.
La quantité ci-dessus devrait être suffisant pour 6 à 8 personnes.
Auteur Bio: Marguerite étant un passionné de fitness aime à bloguer sur la condition physique et de sujets liés à la remise en forme. Vous pouvez vérifier son dernier message sur Comment faire pour perdre la graisse du ventre sur son site web.
