He estado recibiendo creativo otra vez en las últimas semanas. Yo estaba en un supermercado y vi una exhibición de ensaladas en macetas. Se hizo todo y listo para servir. Dos ensaladas en macetas que noté fue una ensalada de arroz con azafrán y una ensalada de Cous Cous azafrán. Así que me dije a mí mismo: "¿Qué es bueno para cous cous y arroz es lo suficientemente bueno para la quinua".
Así que me compré unas hebras de azafrán a un precio desorbitado de £ 3.57 y creó la receta a continuación. La ventaja de hacer tus propias ensaladas es que usted sabe que no hay conservantes ni ingredientes extraños añadidos que usted no desea. No duran tanto tiempo, pero usted puede acomodar fácilmente que para cocinar pequeñas cantidades con más frecuencia. Los beneficios de sabor y los beneficios nutricionales de hacerlo uno mismo son enormes.
He llamado a una ensalada de quinoa ir al baño, ya que es mejor mantenerse en un bote hermético en la nevera. También es una comida fácil de tomar para trabajar con usted en el bote. Se puede comer tal cual o añadir un poco de carne fría para acompañar. Scrummy!
El azafrán Ensalada de Quinoa Potty
Ingredientes
100 gramos de granos de quinua blanca
Agua - Dos veces el volumen de la quinoa
Unas hebras de azafrán
La mitad de una cucharadita de cúrcuma en polvo
1 bañera berro mostaza
6 cebolletas picadas finamente
1 pimiento verde picado finamente
6 rábanos picados finamente pequeños
I cucharada de aceite extra virgen de oliva a vestirse.
Método
Añada la quinua, las hebras de azafrán y cúrcuma al agua.
Llevar a ebullición y dejar hervir suavemente durante 12 minutos.
La quinua se absorbe más si no toda el agua así que tenga cuidado de no hervir el pan seco.
Escurrir el exceso de líquido a fondo para evitar una ensalada aburrido.
La quinua se han convertido en un color amarillo brillante durante el proceso de cocción.
Cubra la quinua y deje que se enfríe durante una hora.
Agregue todos los ingredientes restantes y mezcle bien para que estén completamente combinados.
Sirva de inmediato. Mantenga cualquier extra en un bote hermético en el refrigerador.
Se mantendrá durante un máximo de 48 horas. No congelar.
