Ensalada de Quinoa Potty Inglés

A raíz de la semana pasada azafrán Ensalada de quinoa Hice esta ensalada de quinoa Inglés. Es Inglés solamente porque los ingredientes añadidos a la quinoa son todos fácilmente disponibles en el Reino Unido. El sabor es muy simple y llanamente debido a la omisión de la cúrcuma y el azafrán de la otra receta.

(Foto próximamente)

Ingredientes

50 gramos de quinoa blanca

Agua - dos veces el volumen de la quinoa

Puñado fresco de zanahoria rallada

Puñado de col roja rallada

Dos tomates frescos

1 pimiento rojo - Este no es un ingrediente Inglés, pero tuve que poner un in

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.

Método

Colocar la quinoa en una cacerola con el agua y llevar a ebullición.

Cocine a fuego lento durante 12 minutos. La quinoa será absorbido por el agua.

Si hay cualquier agua residual que escurra completamente.

Se enfría la quinoa cocida durante 1 hora.

Añadir todos los demás ingredientes en un tazón grande y mezcle bien.

El líquido de las verduras junto con el aceite de oliva virgen extra y la humedad en la quinoa es suficiente para proporcionar un apósito simple para esta ensalada.

Conservar en un recipiente hermético hasta por 48 horas.

No congelar.

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Acerca de Ken

Mi nombre es Ken y yo soy el autor de El libro de cocina de Quinua. Mi libro es el libro más vendido en todo el mundo en la forma de cocinar la quinua y ha incluido más de 70 recetas de quinua.
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