« الدليل الكامل لالكينوا الطبخ | الصفحة الرئيسية | المطعم أول من الكينوا في القائمة؟ »
الكينوا لا يكون لها طعم خاص بها؟
ب | كين 13 يوليو 2008
كما الكينوا يصبح أكثر شعبية في الولايات المتحدة وأوروبا أكثر وأكثر وصفات الكينوا جديدة يجري تطويرها. أحد الأسباب هو أن نكهة خاصة بها معتدل جدا وبحيث يمكن تكييفه بسهولة لذيذا والحلو والخبز وحتى وصفات.
لقد قرأت من الناس الحقائق المريرة الكينوا ولكن هناك سبب بسيط لهذا الذوق. بذور الكينوا لها طلاء من السابونين عليها. هذه يجب أن يتم شطف قبالة جيدا قبل الطهي. الآن وقد تم بالفعل امدادات جديدة العديد من الكينوا تشطف قبل التعبئة لكنني دائما الألغام شطف عادل في القضية.
حتى طعم الكينوا معتدل ، ولكن اود ان اقول قليلا جدا لذيذا. وقد وصفت بعض الطعم وغريب الأطوار أو غير طبيعي. انها نسيج مقدد عندما يطبخ لوقتها الحد الأدنى من حوالي 10 دقائق. إذا كنت طبخ لمدة 15 دقيقة أن تصبح لينة جدا ومطاطية قليلا. وكذلك والكينوا نكهة طيبة تملأ حتى انك لا تحتاج إلى أكل الكثير ليشعر بالارتياح.
وعندما بدأت أول الكينوا الطبخ حاولت كل الاختلافات مرات والمنكهات ومعظم التجارب كانت ناجحة جدا. عندما يقول الناس انهم لا يحبون الكينوا أنا قليلا دهشت كثيرا لأنني لا أعتقد أن ما هناك هو كره حول هذا الموضوع. اعتقد ان المشكلة تكمن في الخوف من محاولة شيء جديد.
إذا حاولت بعض الأرز البني كنت لا تعطيه نقد كاملة. نكهة خفيفة وهناك لمرافقة غيرها من الأطعمة. وينطبق الشيء نفسه على الكينوا. هو الغذاء المثالي لتناول الطعام مع اللحوم والخضراوات الأخرى. فهي بعيدة أكثر فائدة بالنسبة لك لأن من المواد الغذائية وجميع البروتينات التي يحتوي عليها. لأن الغلوتين الكينوا الحرة يمكن أن تؤكل على اتباع نظام غذائي الاضطرابات الهضمية.
المواضيع : الكينوا معلومات | لا تعليقات »
