Word är att få ut runt om i världen om året för Quinoa 2013. Den mycket berömda matlagning gurus på Le Cordon Bleu i Paris välkomnade en peruansk delgation nyligen. Se artikeln nedan. Här i England har jag sett quinoa används som ingrediens i många TV-program, inklusive den välkända Saturday Morning Kitchen. Det finns fortfarande en viss mystik i vissa människors sinne om hur man lagar quinoa. Detta kommer att minska eftersom quinoa har visat sig vara mycket lätt att använda och kan anpassas på många användningsområden och många recept quinoa.
Firar quinoa
"Firar quinoa på Le Cordon Bleu Paris FN har påbjudit 2013" året av Quinoa "som ett erkännande av de infödda som har upprätthållit, kontrollerat, skyddas och värnas quinoa som en viktig och näringsrik säd för både dagens ..."
http://asiancorrespondent.com/100954/celebrating-quinoa-4/
